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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
在膨大的中、后期，膨大莖易產(chǎn)生內(nèi)部空心開裂現(xiàn)象。初時先在內(nèi)部形成小橫裂縫，后形成大空腔，空腔表面呈白色或黃褐色，這是由于瘤莖膨大過快，髓部薄壁細(xì)胞之間離析崩裂造成。品種和年度間存大較大差異。春季氣溫上升較快，雨水較多，導(dǎo)致莖膨大非常迅速，容易造成空心，氮肥施用過多及采收過遲等，均會增加空心率。
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