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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
虹鱒屬兇猛的冷水性魚類，因少脊肩刺、肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高、富含多種維生素和礦物質等特點，市場需求量不斷增加。目前，劉家峽水庫網箱養殖虹鱒規模逐漸擴大，經濟效益顯著。筆者現將多年來在劉家峽水庫利用網箱養殖虹鱒的情況介紹如下，供大家參考。
一、地點選擇
虹鱒適宜生長的溫度范圍1℃～24℃，最適生長水溫范圍8℃～18℃。劉家峽水庫水質清新，水體pH在6.5～8之間，水溫常年在1℃～28℃之間，一年中水溫超；過23℃的天數不超過20天，大部分時間的水溫都在20℃以下，非常適宜虹鱒的生長。我們選擇靠近劉家峽水庫大壩的大庫灣內設置網箱，這里避風向陽，無噪音，供電方便，水域開闊且水流適中，風浪小，庫底在最低水位時距網箱底部10m以上。
二、網箱安裝
采用聚乙烯網片制成雙層結構的網箱，其網目大小為2cm，網箱規格為3m×3m×3m。網箱柜架采用木材、竹子和鋼管等制成，用金屬筒做浮筒。網箱架設為浮動式，網箱四周用錨及錨繩沉于水底加以固定，即在箱體安裝好后連接于錨繩上，使整個網箱結構懸浮水中，并可隨水位變化而升降，保持網箱露出水面20cm～30cm。
三、苗種放養
1.魚種選擇放養選擇個體強健、光澤度好、沒有傷病、鰭條完整、鱗片無脫落、規格整齊、游動迅速的虹鱒魚種，一般個體體重在20g～100g。
2.魚種放養量魚種放養量取決于收獲時網箱中虹鱒預期達到的總重量和平均個體重量，還取決于網箱的最適魚載力。網箱的最適魚載力隨著養殖環境質量和管理水平的改變而改變，在最適魚載力的范圍內可以按公式計算出合理的放養量，即放養量（尾/立方米）二收獲時每立方米水體中魚體總重量/收獲時每尾魚平均體重。劉家峽水庫中，虹鱒魚種的放養量一般為50尾/立方米～200尾/立方米。
3.適時放養操作當水庫水溫保持在8℃以上時即可放養虹鱒魚種，魚種在放養運輸前2天必須停食。魚種入箱時，要小心操作，勿擦傷魚體。魚種人箱后，用0.5mg/L的二氧化氯潑灑消毒，每天1次，連續3天。
四、養殖管理
1.投喂水庫網箱養殖虹鱒時，使用配合顆粒飼料的養殖效果較好。虹鱒對飼料的營養要求較高，飼料中的蛋白質含量在40%以上。我們采用的飼料配方如表1所示。魚種階段，每日投喂3次，日投喂量控制在養殖魚體總重的3%～4%；成魚階段，每日投喂2次，日投喂量大致為養殖魚體總重的1%～2%。根據魚類生長情況、水溫、天氣變化等因素，適當調整日投餌量。當水溫在10℃～18℃時，虹鱒生長速度加快，應加大飼料投喂量；若天氣悶熱，水溫過高，水體溶解氧含量過低時應少投喂或停止投喂。當水溫升至25℃時，應及時采用降溫措施，防止虹鱒死亡。
2.日常管理一是堅持每天巡箱，定期檢查虹鱒生長情況，認真觀察虹鱒攝食、活動情況，若發現異常反應則要分析原因，及時作出處理，同時建立養殖日志，詳細記錄水溫、虹鱒攝食、飼料投喂量和病害發生情況。二是經常洗刷網箱上的附著物，防止網眼堵塞，以保持網箱內外水質的交換暢通，保證養殖虹鱒的正常生長。三是定期檢查網箱的完好情況，看有無破網和逃魚，發現破損應及時修補，同時，經常檢查繩索強度，看錨繩是否牢固，框架是否能隨水位變化而靈活升降。
5.魚病防治魚種入箱時，用濃度為3%～5%食鹽水清洗消毒。由于劉家峽水庫的水質較好，一般情況下養殖虹鱒不易發病，但若管理不善則也容易造成病害損失。常見疾病有爛鰭病、腸炎病和營養性疾病，且一般發生在初春季節。因此，在初春季節，隨著水溫逐漸升高，應及時篩魚分箱，降低養殖密度，要求分箱操作的動作要輕緩，減少魚體損傷；在養殖過程中，要積極預防魚病的發生，可每隔10天用0.5mg/L的二氧化氯潑灑消毒，每天一次，連續3天；平時，注意投喂飼料的新鮮和營養全面，并可定期在飼料中添加3%～5%的大蒜素，連續投喂3天～6天為一個療程，即可預防營養性疾病的發生。對肉眼無法做出正確診斷的魚病，要進行魚體解剖檢查或鏡檢，確診后對癥下藥，及時進行有效治療。
五、養殖結果
從2001年養殖起到2007年為止，劉家峽水庫網箱養殖虹鱒的平均年產量為45噸/畝，年純利潤為12萬元/畝左右，經濟效益顯著。
六、討論與小結
1.劉家峽水庫的水溫冬低、夏高，養殖虹鱒時，11月裝箱，翌年5月出箱，能夠避開夏季高溫季節，減少養殖虹鱒的死亡，有利于縮短養殖周期，降低養殖成本。
2.在劉家峽水庫，4月～6月和9月～10月屬虹鱒最佳生長期，此時魚種生長快，飼料投喂量要比其它時期大一些；7月～8月為高溫期，此時飼料投喂量要減少，水溫達25℃以上時要停止投喂，并視虹鱒活動情況及時下沉網箱，避免高溫造成虹鱒死亡；11月～翌年4月水庫水溫較低，飼料投喂量要適當減少。
3.根據養殖生產經驗；規格為體重40g～60g的虹鱒魚種基本適應了顆粒飼料，且運輸成活率高，易飼養，最適合于水庫網箱放養。
4.在養殖虹鱒的網箱中，每箱混養15kg左右的鯉魚或鯽魚，讓其攝食和頂撞網片上的藻類等附著物，能達到清除網箱附著物與增加產量的雙重效果。
5.網箱設置時，應選擇避風向陽的開闊水域，避開狹窄的庫灣、滯水區域和水流過急的區域。狹窄的庫灣和滯水區域使網箱內的水體交換不足，箱內水質較差，易引起養殖虹鱒的生理性應激反應；水流過急、風浪過大時，網箱內外的水體交換過于頻繁，虹鱒頂水流動后消耗體力，也會引起養殖虹鱒的生理性應激反應，而且容易造成網箱破損。
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