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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
養殖南美白對蝦，其飼料報酬率高，飼料占精養成本的50%～60%，約占半精養成本的40%，是養殖的主要投入。飼料投喂不足，會影響南美白對蝦的生長，導致蝦體抵抗力下降;飼料投喂過量，會浪費飼料，污染水質與底質，且誘發蝦病。所以，科學投喂是養殖成功的關鍵。
一、影響南美白對蝦攝食的因素
1.飼料的種類和品質飼料的種類和品質對南美白對蝦的食欲、生長及餌料系數均有影響。目前，較常用的飼料有：動物性餌料，如雜魚、低值貝類等，營養價值高，適口性好，但容易污染水質及傳播疾病;配合飼料，利用多種原料加工制成，營養較全面，餌料系數低。
2.對蝦的生長階段南美白對蝦不同生長階段對食物要求略有差異，幼蝦期對飼料蛋白質含量要求較高，粗蛋白含量達40%，中成蝦期達30%～35%。不同生長階段南美白對蝦的攝食量也不同，體重在10g以前投餌率占蝦體總重的8%～12%，體重10g～15g投餌率占蝦體總重的4%～8%，體重16g以上投餌率占蝦體總重的3%～4%。
3.對蝦生活習性和生存狀態放苗初期，南美白對蝦在池塘中的分布相對均勻;隨著對蝦生長及污物積累，池中央對蝦數量相對較少，四周分布相對較多;大潮期前后，對蝦相對活躍，有沿邊巡游的習性。所以，應根據上述對蝦活動特點調整投喂范圍。此外，蝦體是否處于應激狀態時、是否有病害、是否蛻殼等都會對其攝食造成影響。
4.水質情況水質的好壞影響對蝦攝食、生長及餌料系數。養殖早期，水色較好，餌料生物豐富，可延遲投喂時間;養殖中后期，水質管養好，水質穩定，對蝦生長迅速和食欲旺盛，而水質較差、溶解氧較低、氨態氮和亞硝酸鹽等有害物質超標時，對蝦會產生應激而食欲消減。
5.天氣情況刮風、降雨、氣溫升降都會影響對蝦的攝食。天氣晴朗、水溫為25℃～30℃時對蝦生長旺盛，攝食快;陰雨、悶熱、寒流侵襲、水溫低于18℃或高于32℃時，對蝦攝食下降;刮風、暴雨時，對蝦則可能停止攝食。
6.養殖模式在老化池塘粗養時，放養密度小，早期肥水容易，天然餌料生物豐富，可以延遲投喂時間，且池塘內對蝦生活空間寬松，生長快，飼料轉肉率高;相反地，集約化精養時，由于密度大，早期投喂時間較早，整個養殖周期水質變化大，對蝦生長慢，餌料系數相對較高。
二、科學投喂的幾點體會
1.科學選擇并使用飼料選用優質的飼料不僅能使對蝦生長迅速，降低餌料系數，而且可避免水體富營養化。整個養殖期間應以正規廠家生產的南美白對蝦專用配合飼料為主，優質的飼料顆粒均勻、水中穩定性好、營養全面、餌料系數低，有利于對蝦攝食、消化和吸收。由于成本或加工原因，可能造成配合飼料某些營養成分、微量元素不足或丟失，投喂前有必要添加功能性添加劑，如維生素C、海藻粉、大蒜素、有益微生物等，以增強對蝦體質，提高抗病能力。養殖后期可根據當地飼料來源情況投喂一些鮮活餌料生物，以節約飼料成本，但飼料一定要新鮮、不腐敗變質。
2.投喂管理要系統與規范科學投喂既滿足南美白對蝦的營養需求、促進對蝦生長，又減少飼料對水質污染。具體要做到：定量，投喂量應根據對蝦的攝食情況來確定，堅持少量多次的原則。隨蝦體的增長、氣候條件等適量投喂，防止飼料剩余而沉積腐敗水質;定時，一般前期日投喂2次，隨對蝦生長逐漸增加投餌次數，中后期日投喂4次～5次，每天投喂時間應相對固定，使對蝦形成良好的攝食習慣;定位，投喂區宜設在蝦類經常活動的淺水區，但高溫季節應將飼料投放在深水區或環溝的兩側。觀察攝食要科學，一般采取在蝦池設置小繒網及下塘驗料相結合的方法，每個池塘設置3～4個1平方米的小繒網，每次投料完畢后在每個網內均勻散放該次投料量的2%，以備查料。前期以2小時～2.5小時、中期以1.5小時～2小時、后期以1小時攝食完為好，飽胃率70%～80%為宜。
3.根據不同生長階段調整用料根據對蝦的不同生長階段對用料規格、投喂量、投喂時間、次數及投喂范圍作相應調整。早期可根據養殖模式、水色及池中餌料生物情況決定首次投料時間。放苗早期每日投喂2次，中期投喂3次～4次，后期投喂4次～5次。養殖初期宜全池均勻投喂，然后逐漸回到池塘四周清潔區處投喂，隨著對蝦的生長，日間逐漸向深水清潔區投喂，夜間在淺水清潔區投喂，投喂應力求均勻。
4.根據水質、底質、天氣變化靈活投喂養殖前期，基礎餌料生物培養得好，浮游生物豐富，可少投喂或不投喂;養殖中后期，水質清新，溶解氧含量充足時對蝦食欲旺盛，生長迅速，可正常投喂;水質較差、溶解氧較低、氨態氮和亞硝酸鹽等有害物質超標時，對蝦會產生應激反應，少投喂或不投喂;底質惡臭、黑區擴大時，應堅決停止投喂，并做相應處理。日投喂量要根據季節、天氣靈活掌握，天氣晴朗時多投喂;陰雨連綿、有雷陣雨天氣、悶熱或寒流侵襲時少投喂或不投喂;夏季，對蝦食量大，消化快，飼料日投喂量增多，可采取少量多餐的投喂方式。
5.根據池蝦生存狀態適當調整投喂量在養殖過程中對蝦不斷蛻皮以完成生長，蛻皮之前對蝦攝食開始減少，最后停止攝食，所以大量對蝦蛻殼時少投喂或停止投喂;蛻皮是蝦體內部營養物質積累的結果，每次蛻皮完成之后，對蝦體重、體積迅速擴大，產生一次生長的飛躍，此后1天應加大投喂量。另外，對蝦健康時生長迅速，適當多投喂;出現蝦病時，則少投喂或停止投喂，并采取治療措施;平時要定時投喂藥餌來預防病害。
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