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香辣魚片

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

1.活魚一條,剖洗干凈,取兩邊的肉,切蝴蝶片,用調味料腌30分鐘。

2.熱油炸熟。

3.鍋內余少許油爆香蒜片。

4.再把干辣椒和姜末爆香,加少許水,醬油,糖煮開。

5.放魚片裹上湯汁,淋醋,勾薄芡,撒上蔥段,翻勺出鍋。

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