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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
地處鄒縣東部丘陵區(qū)的城前鎮(zhèn)，是鄒縣板栗的集中產(chǎn)地。據(jù)調(diào)查，城前板栗約在300年前由泰安江蘇引進(jìn)。1984年統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)栗樹面積約860畝，4萬余株，年總產(chǎn)量為4萬余公斤。
板栗為高大的落葉喬木，樹冠開紅，根系發(fā)達(dá)，具有很強(qiáng)的生命力。幼樹于七八年后開始結(jié)果，20年后進(jìn)入盛果期。如管理適當(dāng)，盛果期可達(dá)100余年或更長時(shí)間。一般情況下，株產(chǎn)約在50公斤左右。
城前板栗的主要品種是紅栗子，其特點(diǎn)是樹勢(shì)強(qiáng)健，耐瘠薄、抗旱、豐產(chǎn)。母樹系實(shí)生單株，堅(jiān)果球形，個(gè)大，單果重約14克，果皮紅色，果肉微黃，香而甘甜，營養(yǎng)豐富。據(jù)化學(xué)分析，栗仁含蛋白質(zhì)5.7~10.7%，脂肪2~7.4%，糖及淀粉62~70.1%，同時(shí)含有豐富的維生素乙和多種人體必需的氨基酸，因而栗仁不僅可幫為副食品,而且還可以當(dāng)做主食。栗樹的木質(zhì)堅(jiān)硬，耐腐蝕，是上好的建筑、造船和家具用材，也是工業(yè)上提煉單寧的原料。
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