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梨樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

梨屬于薔薇科梨屬,落葉喬木,具枝刺。芽多圓錐形,先端尖,芽鱗多數(shù)覆瓦狀排列。先葉開花或花葉同放,傘形總狀花絮,白色、稀粉紅色。梨果具顯著皮孔,果肉多汁,富石細(xì)胞,內(nèi)果皮軟骨質(zhì)。種子黑色或黑褐色。梨約25種,分布于亞洲、歐洲、北非等地,原產(chǎn)我國(guó)(有14種),梨果營(yíng)養(yǎng)豐富,美味可口;春花雪白,秋葉紅艷,供觀賞;木材堅(jiān)硬細(xì)致,材質(zhì)優(yōu)良,是我國(guó)主要果樹之一,除生食外,還可加工罐頭、梨酒、梨干、梨脯等,深受群眾歡迎。梨樹結(jié)果早,一般2~3年開始投產(chǎn),6~7年就能進(jìn)入盛果期,適應(yīng)性強(qiáng),栽培容易,無(wú)論山地、田塊、灘涂均可種植,豐產(chǎn)性好,基本無(wú)大小年現(xiàn)象,盛果期每畝可穩(wěn)定在2300kg以上,壽命長(zhǎng),一般可達(dá)20~30年,最長(zhǎng)達(dá)80~100年。現(xiàn)將多年來(lái)梨樹栽培的經(jīng)驗(yàn)羅列如下,供大家參考。

1梨樹的栽培

1.1梨園建立

梨樹從苗木落葉后至發(fā)芽前都可栽種,根據(jù)不同地形、地塊確定種植密度,為了早期高產(chǎn),最好采取計(jì)劃密植,目前推廣的株行距為2m×3m或2.5m×4m。

1.2種植技術(shù)

1.2.1按株行距定點(diǎn)挖穴,一般砂質(zhì)土,穴寬80cm,深50~60cm。先放入30~40cm左右的稻草、枝條或綠肥枝、桿等,并將表土加入踏緊,再施有機(jī)肥(豬、牛糞)50~80kg或雞糞20kg,并加鈣鎂磷肥1~2kg(堿性土壤可用過(guò)磷酸鈣)與土混合填入,做成饅頭形。

1.2.2種植前需將梨苗粗根剪栽2~3cm,促進(jìn)新根發(fā)生,嫁接處薄膜需解除,以免影響主桿生長(zhǎng)。

1.2.3種植時(shí)嫁接口需露地面5~10cm,踏實(shí)根際土壤,立即澆足水。風(fēng)口地帶,需設(shè)立支柱,防范倒伏。

1.3改土施肥

土壤深翻熟化是梨樹增產(chǎn)技術(shù)中的基本措施,要想果樹增產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),必須從改良土壤著手。深翻改土一般在秋季果實(shí)采收后,到冬季落葉前進(jìn)行,其方法有擴(kuò)穴、全園深翻、隔行或間株深翻。深翻深度一般以30~40cm為宜,有條件的地方可采取隔年輪翻,1、3、5年在原穴的兩側(cè)開深80cm,寬50cm左右的深溝,2、4、6年在另兩側(cè)開深溝,結(jié)合施入基肥。

施入基肥標(biāo)準(zhǔn),一般是100kg梨果最少需有機(jī)肥(豬、羊廄肥)100kg,再混入2.25kg磷肥,有利于產(chǎn)量和品質(zhì)提高。

除基肥外,在生長(zhǎng)期還應(yīng)適時(shí)追肥,一般要求施3次追肥,第一次花后肥,時(shí)間是4月中下旬,促進(jìn)枝葉生長(zhǎng),花芽分化和果實(shí)膨大;第二次果實(shí)膨大肥,時(shí)間5月中旬~6月上旬;第三次采后肥,時(shí)間8月下旬~9月中旬,增加葉色,延長(zhǎng)葉片壽命,恢復(fù)樹勢(shì)。根外追肥可結(jié)合噴藥施入適量氮、磷、鉀等肥,常用濃度尿素0.3%~0.5%(高溫0.2%~0.3%),過(guò)磷酸鈣0.5%,硫酸鉀0.3%~1%,磷酸二氫鉀0.2%~0.3%,此外腐熟人尿5%~10%,草木灰浸出液3%~10%(不能與農(nóng)藥混用)。

1.4配備授粉樹

梨為異花授粉樹種,多數(shù)品種白花不結(jié)實(shí),所以必須在花期基本相遇的授粉品種,主栽與授粉品種配置的比例最好是2∶1或1∶1,最少也需3∶1或4∶1,才能達(dá)到豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.5三疏技術(shù)

1.5.1疏花芽:結(jié)合冬季修剪時(shí)疏去過(guò)多的花芽。冬季疏花芽,應(yīng)按比例,原則上是花芽∶葉芽=1∶1,大約疏除全樹花量的一半,但應(yīng)注意梨樹當(dāng)年花芽形成多少,生產(chǎn)實(shí)際中,骨干枝以每17~20cm距離留一個(gè)花芽的密度為宜。注意,只疏花芽,保留葉芽。

1.5.2疏花蕾:冬季修剪時(shí)若疏花芽工作未進(jìn)行,可在開花前,疏花蕾進(jìn)行補(bǔ)救,疏蕾標(biāo)準(zhǔn)一般按20cm左右保留一個(gè)花蕾。疏蕾原則:疏弱留強(qiáng),疏小留大,疏密留疏,疏腋花芽留頂花芽,疏下留上,疏除萌動(dòng)過(guò)遲的花蕾,疏除副花蕾,決定疏除多少,還需隨時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)。

1.5.3疏果:應(yīng)根據(jù)品種、樹勢(shì)、花期、氣候而定。花量多,樹勢(shì)弱,著果率高的應(yīng)早疏,花量少的幼樹、旺樹應(yīng)遲疏或少疏。天氣正常年份宜早疏,反之宜遲疏。原則:每個(gè)果實(shí)應(yīng)具備25~30張葉片,正常年份1個(gè)果臺(tái)可留1個(gè)果,果形中等大的品種1個(gè)果臺(tái)可留1~2個(gè)果。

1.6整形修剪

梨樹的整形,根據(jù)品種的不同,立地條件的不同,主要利于結(jié)果可采取多種樹形,一般有疏散分層形,多主干開心形,多主枝圓頭形等。

對(duì)梨幼樹的修剪應(yīng)少疏枝,多放枝,對(duì)初結(jié)果樹要注意培養(yǎng)結(jié)果枝組,主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝剪留長(zhǎng)度逐年縮短。梨樹大量結(jié)果后,骨干枝易下垂,應(yīng)抬高延長(zhǎng)枝角度,如內(nèi)膛過(guò)密,需將過(guò)密的輔養(yǎng)枝疏除或短截,如掛果過(guò)多,枝條下垂,可采用在樹冠中間豎竹桿,把下垂枝均勻地向四周吊起來(lái)。

2病蟲害防治

一年之計(jì)在于春,開展春季梨樹病蟲害綜合防治,可有效減輕全年病蟲害發(fā)生,改善梨果的品質(zhì),增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前,梨樹主要病蟲害有:梨大食心蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、梨木虱、蝽象、潛葉壁虱、黑星病等。防治時(shí)間和防治措施分別是:

2.1早春至花芽膨大前

方法:清潔果園和刮樹皮。在樹下鋪塑料布,然后將主干和大枝上的翹皮、粗皮刮下,但不可傷及新生的表皮。對(duì)枝丫處的粗縱皮要細(xì)刮。將刮下的樹皮及幼蟲、蟲卵等集中深埋或燒毀。打落樹上枯葉和殘留干果、并將樹下枯枝落葉清理出果園銷毀,最后全樹噴3~5度石硫合劑1次。開花前半月,灌水1次。

2.2花芽膨大至開花前

全樹噴800倍氧化樂(lè)果與1500倍敵殺死混合藥液一次,噴霧要均勻,噴至樹枝如小雨淋濕。

開花前至樹盤內(nèi)撒施土壤菌蟲丹100g,施藥后淺摟一遍,使農(nóng)藥與土壤充分摻勻。

2.3花期

始花期,全樹噴1000倍主效氯氰菊酯一次,預(yù)防金龜子危害梨花(無(wú)人工授粉條件的果園不能噴這次農(nóng)藥)。

盛花期,全樹全花噴0.3%硼砂和0.3%尿素及0.5%白砂糖混合液,可有效促進(jìn)花朵坐果率。

2.4落花后

落花10~15d后,全樹噴800倍多菌靈與1000倍高效氯氰菊酯混合藥液2次,間隔7d。主要預(yù)防黑星病,霉心及金龜子、蝽象等。如加噴1500倍吡蟲啉,可兼治潛葉壁虱、木虱、和蚜蟲。如有天幕毛蟲和舞毒蛾,因藥液中有菊脂類藥,亦有預(yù)防作用。

2.5梨樹周圍忌栽樹種

2.5.1忌栽柏樹。柏樹和梨樹不能同地共處,因?yàn)槔鏄涞闹饕『驿P病(赤星病)危害梨樹的新梢、葉柄、葉片、果柄和幼果,導(dǎo)致果枝萎縮、果實(shí)變形、腐爛和落果;而柏樹,尤其是龍柏和檜柏,則是梨銹病菌的越冬場(chǎng)所。到了春暖季節(jié),越冬病菌會(huì)隨風(fēng)吹回到梨樹上繼續(xù)繁衍和危害梨樹。

2.5.2忌栽松樹。因?yàn)樗蓸涞逆咦釉诖骸⑾募倦S風(fēng)飄到果園會(huì)嚴(yán)重危害果樹,尤其是梨樹受害最嚴(yán)重。松孢子可導(dǎo)致梨樹葉、果發(fā)生黃斑和刺毛叢生,并使果實(shí)變畸形,嚴(yán)重降低座果率,降低產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,在栽有梨樹的果園周圍忌栽各種松樹。

2.5.3忌栽刺槐(洋槐)。一是刺槐極易招引蝽象(臭屁蟲)危害桃、李、梨、蘋果等果樹。蝽象吸收果樹嫩枝、葉柄、葉片、花和果實(shí)中的汁液維持生命,常導(dǎo)致葉片干枯凋落,果實(shí)變形,不能食用;二是刺槐分泌出的鞣酸類物質(zhì)對(duì)多種果樹的生長(zhǎng)有較大的抑制作用,尤其以梨、蘋果受抑制較為嚴(yán)重,可導(dǎo)致果樹大幅度減產(chǎn)或根本不結(jié)果;三是刺槐上的落葉性炭疽病菌也能感染梨、蘋果等果樹,造成大量落葉。

2.5.4忌栽泡桐。因?yàn)樵S多果樹無(wú)論是幼苗、幼樹或成年果樹,均易患紫紋羽病,果樹患病后,導(dǎo)致葉片黃化、干枯,甚至整株死亡。而泡桐則是紫紋羽病菌的越冬場(chǎng)所。

3結(jié)果期管理

3.1促進(jìn)梨樹提早結(jié)果

運(yùn)用修剪技術(shù)促進(jìn)梨樹提早結(jié)果的原則,是先促后緩,促緩結(jié)合;先促后緩,就是根據(jù)1、2年幼齡梨樹,萌芽率普遍較高,但成枝力普遍偏低的特點(diǎn),對(duì)幼齡梨樹多短截一些枝條,先增加全樹的總枝量。以后再根據(jù)情況,有的輕剪,有的緩放。準(zhǔn)備培養(yǎng)為骨干枝的枝條,可適當(dāng)輕剪,而對(duì)其余的枝條,則要盡可能多留一些,經(jīng)緩放后,促其分生中、短枝,增加全樹的枝葉量,這是幼齡梨樹提早開花結(jié)果的物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)河北省果樹研究所調(diào)查,在4年生鴨梨幼樹上緩放長(zhǎng)枝,當(dāng)年的成花比例,可達(dá)60%以上;中枝緩放以后,有些品種,如萊陽(yáng)茌梨、棲霞大香水梨和鴨梨等,可由頂芽繼續(xù)抽生與母枝長(zhǎng)勢(shì)相似的中枝,下部的側(cè)芽,則可發(fā)生較多的短枝;另有一些品種,如萊陽(yáng)香水梨和部分日本梨品種,頂芽枝和下部的側(cè)芽枝,都可成為短枝。這些短枝,都有利于形成花芽。所以,緩放初結(jié)果的樹和長(zhǎng)勢(shì)較旺的樹上的長(zhǎng)枝或中枝,有明顯的促進(jìn)花芽形成和提早結(jié)果的作用。但是,如果對(duì)長(zhǎng)、中枝條,連續(xù)數(shù)年緩放不剪,往往會(huì)出現(xiàn)枝條紊亂、枝組細(xì)長(zhǎng)和結(jié)果部位外移等不良現(xiàn)象,所以,長(zhǎng)枝緩放一二年后,要及時(shí)采取短截或縮剪等方法加以調(diào)整。還應(yīng)注意利用輔養(yǎng)枝和控制頂端優(yōu)勢(shì)。幼齡梨樹上強(qiáng)時(shí),可將中干拉倒當(dāng)作主枝,再利用下面萌發(fā)的弱枝,作為中干延長(zhǎng)枝,或者重截中干延長(zhǎng)枝,剪口下留弱芽,重新抽生弱枝后,作為新的中干延長(zhǎng)枝,在采用上述措施,控制頂端優(yōu)勢(shì)的同時(shí),對(duì)輔養(yǎng)枝可采取開張角度等辦法,促其成花結(jié)果。只要有生長(zhǎng)空間,就要多保留一些輔養(yǎng)枝,用于長(zhǎng)樹、開花和結(jié)果。但對(duì)這些緩放的輔養(yǎng)枝,要采取壓低角度、多留果和疏剪側(cè)生小枝等措施,控制其過(guò)快增粗,以免影響樹形和骨干枝的生長(zhǎng)。

3.2采用套袋技術(shù)

根據(jù)觀察,套袋與不套袋果實(shí)區(qū)別較大,特別是綠色果面有果銹的品種套袋效果更加顯著。套袋后的果實(shí)顏色發(fā)黃、光潔度好,沒(méi)有果銹、無(wú)明顯果點(diǎn)。果實(shí)套袋不僅可使果皮少銹無(wú)腐,色斑縮少,光亮潔凈,而且還能減少病蟲危害,增加經(jīng)濟(jì)效益。套袋時(shí)間以盛花后30~40d(果實(shí)橫徑20mm以內(nèi),果點(diǎn)尚未發(fā)生或很少發(fā)生)為宜,套袋前要細(xì)致周密的噴一次殺菌殺蟲劑。

4適時(shí)采收

適時(shí)采收是提高梨果品質(zhì)量的重要一環(huán)。黃皮梨應(yīng)掌握果皮由暗褐色變?yōu)闋奎S褐色,青皮梨果皮由暗綠轉(zhuǎn)為淺綠或淺黃色,肉質(zhì)由粗、硬變細(xì)、脆,由酸轉(zhuǎn)為甜味,種子由白轉(zhuǎn)為淺褐色,可作為開始采收的標(biāo)準(zhǔn)。采收要做到分期分批,先采大果,待7~10d小果,會(huì)逐漸增大,再行采收。采收時(shí)要做到.輕采、輕放,切勿硬拉、硬折,失去商品性,同時(shí)要做好保葉、保枝工作。

另外,果實(shí)的貯藏性與采收期有著密切的關(guān)系,如翠冠梨延遲采收則果肉發(fā)綿,并易發(fā)生黑皮病,貯藏性差;早熟品種貯藏性差,中熟品種貯藏性相對(duì)好于早熟品種。

所以,梨果貯藏時(shí)不但要注意儲(chǔ)藏方法,而且還應(yīng)注意不同品種在不同時(shí)期采收才有利于儲(chǔ)藏。

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