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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
臺灣大青棗別名印度棗、毛葉棗。原產印度，引入我國臺灣后經品種選育而成為經濟栽培果樹。近年從臺灣傳入大陸，在我國南方形成了種植大青棗熱潮。大青棗生長快、栽培易，當年栽植當年見果。密植園次年可獲豐產，畝產可達高2000-3000千克。
一、大青棗的生物學特性
1、生長結果特性：大青棗全年生長。幼樹每年抽梢3-4次。大青棗花芽分化快且連續、持續時間長，花量大，花果同株，一年兩次開花結果，花芽分化與新梢生長同步進行，花芽分化期5-8月開秋花，花期2－3個月，每年3－5月春花，8－9月果實成熟，8－10月開秋花，次年2-3月成熟。 2、對環境條件的需求：大青棗露地栽培需要在平均溫度大于17.5℃，全年基本無霜的地區才能正常生長。日均溫達18℃，芽萌發量多，新梢生長快，日均溫低于15℃，則極少萌芽抽梢；低于18℃時花延遲開放。所以，大青棗在南方部分地區由于冬季有霜凍，早春有早春寒，仍需在冬天采取防凍措施或設施（大棚）栽培，方可確保秋花果安全越冬。大青棗較耐旱，年降雨量在700-2400ml的干熱河谷地帶均可種植，但在干旱季節的3-4月份，每月應灌水2次，促梢促花。大青棗為陽性喜光樹種，光照充足時生長快，花量大，著果率高，反之著果率低，落花落果嚴重。因此,生產中應整形修剪,使枝條稀疏。大青棗對土壤適應力強，能在沙土、石礫土、粘土和壤土等多種類型的土壤上生長。PH值在6.0-7.5均可。在疏松的沙土、沙壤土上種植，果實品質好。在土層深厚、肥活的壤土上，大青棗生長旺盛、產量穩定。</P><P>
二、品種選擇
應選擇適合南方栽培且抗霜凍力強的品種，目前以高朗1號和二十一世紀為佳。
三、建園
大青棗在山地、丘陵、平地均可種植，應避開土質粘重、排水不良和堿性重的土壤。定植前可壕溝改土或大穴定植（詳見《果園建立基本技術》一文）。為了提高坐果率，定植時可多品種混栽。定植株行距為2×2米（畝栽167株）或2×3米（畝栽111株）。大青棗一年四季均可定植，但以春植（3-4月）和秋植（9-10月）最佳。在有霜凍的地區以春植為宜，但當年產量較低，若秋植則冬季需設小拱棚或大棚防凍方可生長良好，且次年產量亦高。栽植時應將定植穴內的泥土整細將苗木根系理伸理順，然后分層壓入細泥土，以根頸平地面為宜。定植后立即澆足定根水，并用地膜覆蓋址徑1米以內的樹盤。
四、土肥水管理
大青棗生長迅速，年生長量大，管理上宜大水大肥。
1、幼年樹施肥：幼苗長梢期以施氮肥為主,采用薄施勤施的原則,以促進幼苗速生快長，迅速形成豐產樹冠。幼苗定植萌芽后，開始澆稀薄人糞尿，每周1次，隨著幼苗樹冠的擴大，可適當提高濃度，并加入速效氮、磷等肥料，開花掛果后同時增施鉀肥。
2、結果樹施肥：結果樹一般年施肥3次。⑴秋花促花肥（春花壯果肥，6-7月施用）：大青棗8-10月進入盛花期，也是春花果的成熟期。為促進花蕾發育和開花，以及春花果的迅速膨大，應在6-7月施用促花壯果肥，以速效氮肥為主，結合磷鉀施用。每株施尿素0.5千克，過磷酸鈣0.5千克，硫酸鉀0，2千克，豬糞水20千克。⑵秋花壯果肥：于10月下旬施用，以氮鉀為主，目的在于促進秋果實迅速膨大，增強樹勢以利于樹體安全越冬。每株施豬糞水20千克，尿素0.5千克，硫酸鉀0.4千克，過磷酸鈣0.5千克。⑶采后肥（春花促花肥）：于2-3月秋花果采收后，配合更新修剪進行。應重施有機肥，以促進不定芽萌發,更新樹冠,為3-5月的春花積蓄營養。可株施豬糞水40千克，尿素0.5千克，過磷酸鈣1千克。
3、土壤管理：3-5月和7-9月的春旱和秋旱應加強灌水（每月2-3次），以利于開花和果實膨大，5-7月的多雨季節應注意果園排水。每年3-8月的高溫干旱月份，用雜草及作物稿稈覆蓋樹盤以保持水份。未全園改土的果園應在10月份結合施肥擴穴改土，同時壓入雜草及果園覆蓋物。果園行間雜草每年用除草劑除草2-3次。行間不宜間作其它作物。
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