紅棗布丁

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

用料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。

做法：

1．將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2．把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結塊；

3．將淡乳與棗肉倒進鍋中攪勻；

4．冷卻后放入冰箱中待用。

特點：深紅色澤，細嫩柔軟。

備注：淡奶可用鮮奶代替效果更好，此品色澤深紅，有補脾健胃之功效。

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