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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
全蝎來源于鉗蝎科動物東亞鉗蝎ButhusmarteniiKarsch的干燥全體，具息風鎮痙、攻毒散結、通絡止痛之功。按1990版《中國藥典》規定，全蝎產地加工時將其置沸水或沸鹽水中，煮至全身僵硬，撈出，置通風處陰干。這樣全蝎商品規格就有淡全蝎和鹽全蝎兩種。因鹽全蝎不易發霉，容易貯存，因此商品全蝎大部分為鹽全蝎。但是，目前應用時大部分不漂去鹽而直接應用，不僅用量不準確，浪費藥材，而且煎出的湯劑味道也太咸，不利于服用；再者鹽全蝎直接應用，也影響全蝎的功效。因此筆者認為有必要對全蝎的加工方法進行改進。
全蝎自古就有很多炮制方法。宋代有炒制、炙制、制炭、火炮制、焙制、火監制、醋制、米炒制、酒制、藥汁制、姜制等。明代有了鹽水炙全蝎。清代開始用土炒全蝎，應用時大都微炒為末。宋代《太平惠民和劑局方》有“湯潤去土，微炒為末”的記載。可見自古人們就認為全蝎有毒，應微炒應用，并且有記載：“有用尾者，謂之蝎梢，其力尤緊。”蝎尾與蝎身應區別應用，生品直接應用的不多。
沿襲至今，我國大部分地區都采用鹽制品并且大都在產地進行加工；某些地區微炒焙制。近代研究也表明，全蝎有毒，其毒性成分是蝎毒素，是一種類似蛇毒神經毒素的毒性蛋白，其含硫量較蛇的神經毒素為高，能使呼吸麻痹，炒制后能使蛋白質凝固變性，可使毒性成分降低。這和古人炒制應用的看法是吻合的。近代還有研究表明，全蝎入煎劑的功效遜于研末吞服。
綜上所述，筆者認為全蝎的加工方一法應改進為以下方法為妥，按1990年版《中國藥典》的加工方法制得鹽全蝎后，藥房應用時用冷水或溫熱水漂至無咸味，日曬夜晾至干，再微炒研末制成蝎粉，調配處方時用蝎粉配付或裝入空膠囊中直接吞服，用量以0．6-1．0g為宜。這樣不僅可以準確掌握用量，節省藥材；而且服用方便，也能更充分發揮全蝎的功效。另外通過微炒既可以使全蝎的毒性成分降低，也便于全蝎粉碎，此法明顯優于傳統炮制方法。另外本品有毒，內服時應少量遞增為佳。
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