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84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
藥用成品蝎的加工方法有兩種:淡全蝎和咸全蝎。
1、淡全蝎的加工
淡全蝎又叫清水蝎。加工前,把待加工的蝎子放入清水中浸泡一小時左右,同時輕輕攪拌洗掉蝎子身上的污物,并使蝎子排出糞便,撈出后放入沸水中用旺火煮30分鐘左右。鍋內的水以浸沒蝎子為宜。出鍋后放在席上和盆內晾干。
2、咸全蝎的加工
咸全蝎又叫鹽水蝎。咸全蝎的加工方法和淡全蝎加工方法大同小異。區別在于:先將水燒開,然后加入適量的食鹽(每公斤蝎子放鹽0.3公斤),待鹽溶解后再放入蝎子。咸全蝎只能晾干,不可曬干。因為曬干的咸全蝎表面會結一層鹽霜,且質脆易碎。
優質藥用成品蝎應具備以下幾點要求:第一,蟲體干,顏色正;第二,蟲體完整,不缺肢斷尾,無碎屑;第三,不返鹵;第四,無鹽粒、泥沙等雜物;第五,大小分離,不混雜。
制成的藥用成品蝎切不可放在陽光下暴曬,否則,蟲體變脆,與碰壓易碎,會影響成品質量。
保存成品蝎,需用木箱或紙箱盛裝。置于干爽、陰涼、通風之處,并要定期檢查,防鼠害。
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