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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
動物性蛋白質飼料資源十分有限，主要來源于屠宰廠、水產品加工廠和皮革廠的下腳料、魚粉及蠶蛹等。
1、魚粉魚粉的種類很多，因魚的來源和加工過程不同，飼用價值各異。魚粉除具有動物性蛋白質飼料特點以外，還富含脂溶性維生素A和D。
通常使用的魚粉有進口和國產魚粉兩種。進口魚粉粗蛋白質含量在40%以上，粗纖維含量5%～8%，水分含量10%左右，質量較好，國產魚粉粗蛋白質含量多在40%以上，粗纖維含量高，且含較多鹽分。因此，使用時應分別對待。魚粉營養價值雖高，但因含脂量較高易酸敗。喂量過多會使豬肉產生魚腥味。一般飼糧中魚粉用量為：仔豬8%～10%、繁殖公母豬5%～6%、生長肥育豬前期有量5%～8%、后期用量3%～5%，宰前1個月停用。
使用國產魚粉時要注意檢測，防止食鹽中毒。
2、蠶蛹蠶蛹除具有動物性蛋白質飼料的一般營養特點以外，脂肪含量較高（10%以上），具有特殊氣味，影響適口性。因產量少，價格高，飼糧中僅使用3%～5%。
3、肉粉和肉骨粉肉粉是動物煉油的加工副產品，由哺乳動物體組織構成。由于原料來源、加工方法以及摻雜情況等不同，品質變化相當大。肉骨粉粗蛋白質含量高達60%左右，消化率也高，肉骨粉礦物質含量也很高。肉骨粉不單可以補充及平衡谷物中的氨基酸，更能為豬提供鈣、磷及其他微量元素，尤其是豬所需的鋅。豬配合日糧加入5%～10%為宜。
4、血粉血粉是很有開發潛力的動物性蛋白質飼料之一。據統計，我國每年屠宰肉豬可得血40萬噸，折合血蛋白7.2萬噸，相當于12萬～15萬噸魚粉，但用作飼料的僅是很少的一部分。
血粉除具動物蛋白質飼料的營養特點外，消化率低，異亮氨酸受限。豬配合飼料中可加5%左右。近年來推廣發酵血粉，發酵既可提高蛋白質的消化率，可提高日增重9%～12%，降低飼料消耗。血粉與花生仁餅（粕）或棉籽餅（粕）搭配效果更好。
5、羽毛粉羽毛粉是禽類屠宰后干凈及未變質的經過高壓處理的產品。羽毛的基本成分為蛋白質，其中主要為角蛋白。在天然狀態下角蛋白質不能在胃中消化。現代加工技術將羽毛在高壓下蒸汽處理，使羽毛中蛋白質局部水解，從而將羽毛纖維的化學結構分解。以上工序生產的羽毛粉適口性好，可流性強，較易被豬所消化。
現世界已公認羽毛粉為一高價值而可靠的飼料資源。如其他飼料一樣，適當加工處理的羽毛粉成分變異低。由于羽毛粉所含蛋白質單一，其所含的氨基酸相對穩定。在生長育肥豬飼料中用量以3%左右為宜。
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