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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
半夏是一味常用名貴中藥，主要靠采集野生資源提供商品。近年來，由于環境、氣候、資源的變化，供求矛盾日趨緊張，因種植發展緩慢，市場一直供不應求，價格始終保持穩定并持續上揚，很多地方以水半夏代替使用，江西廣西等南方各省便出現了水半夏種植，國家三令五申列水半夏為偽品，禁止藥廠用偽品水半夏替代半夏投料。由于種種原因其野生資源越挖越少供不應求，人工栽培因繁殖力低及品種退化等問題限制了產量和質量的提高，無法及時供應強大的市場需求，上市量逐年減少，而國內藥用量及出口量卻逐年大幅增長，其銷價越賣越高，2005年冬藥市有沽55～65元/千克，同比價45元上升33.3%，出口和內銷俱緊求，尚無多貨提供，成為藥市交易中的一個熱點品種，市場和種植前景較好。用傳統方法種植半夏一般畝產鮮塊莖500～750千克，折干率25%～30%，年產量125～200千克，而根據產地高產實踐經驗，高產田平均塊莖單產達鮮重850～1500千克，增產50%～100%，增產顯著，畝產值10000元以上，效益可觀。因此，藥農種植半夏要獲得較高產量及高效益，除做好常規的田間管理外，還必須抓住以下幾個關鍵環節：
間作套種增效益
根據半夏的生物學特性，因地制宜發展生產。半夏性喜溫暖、濕潤的氣候，能耐寒、耐蔭蔽，但不耐旱、怕強光。利用這一特點，半夏可在半陰半陽的緩坡山地，或麥地或闊葉果木林中套種，也可與玉米、油菜、高梁、豆類等高稈植物間作，這樣就在管理農作物或經濟林果的同時管理了半夏，既合理利用了土地，又增加了綜合效益。
精心培育良種
優良的種子，是種植半夏奪得高產的重要保證。那么決定優良種子的品質條件是什么呢？首先，要選擇品種純正、無病蟲害、生長發育健壯的優良單株作采種母株。其次，對采種的母株，應單育，并加強水肥管理。再次，為防止品種混雜，還要進行單收、單藏。最后，要及時采收發育成熟、籽粒飽滿、粒大而重的塊莖作種。將精心選育而獲得的優良半夏種球應用現代生物學手段對其進行組織培養，建立半夏優種無性系快速繁殖系統，篩選出具有優良性狀的半夏品種，不但可以大量生產優良半夏種苗，還可以縮短大田的生長期。再結合采用珠芽和塊莖繁殖，提高繁殖系數。
早春覆膜提前育苗
據試驗發現，在20～25℃條件下催芽，待大部分芽鞘發白時栽種并覆蓋地膜，比既不催芽又不覆膜栽種的提早30天出苗；不催芽僅蓋地膜的則提前25天出苗。同時催芽蓋膜比對照增產52.6%，不催芽僅蓋膜的比對照增產29.8%。芽催出后栽種，使半夏種栽提前完成了發芽前的內部生理變化過程，蓋地膜使地溫增高并提前達到出苗所需的溫度，芽很快長出地面。催芽蓋膜除保墑增溫提前出苗外，還使土壤疏松，透氣性良好，更有利于根系的生長發育，使植株抗旱耐澇，始終保持著旺盛的吸收功能和生理功能，為半夏塊莖的增大，獲得高產奠定基礎。
所用地膜可以是普通農用地膜（厚度0.014毫米），也可以用高密度膜（厚度0.008毫米）。覆膜時使膜平整緊貼畦埂上，用土壓實，做到緊、平、嚴。當氣溫穩定在15～18℃，出苗達50%左右時，應揭去地膜，以防膜內高溫烤傷小苗。去膜前，應先進行煉苗。方法是中午從畦兩頭揭開通風散熱，傍晚封上，連續幾天后再全部揭去。
高溫期畦面覆物推遲倒苗
6月下旬逐步進入高溫季節時，如何保持畦面濕潤，盡量推遲半夏地上部枯萎時間，這是提高半夏產量的重要措施。據試驗在每年5、6月中旬分別覆蓋稻、麥秸（糠），7月下旬倒苗僅為5%，長勢良好，而對照組倒苗則達78%。這樣，覆蓋相對延長了生長期，光合作用期也相對延長，光合產物在塊莖中積累較多，所產塊莖長得大、產量高，比對照增產123.78%。且覆蓋區比未覆蓋的對照區內的雜草明顯減少，葉腐病的發生率顯著降低，這也是半夏增產的重要原因。若雨水較大，汛期陰雨綿綿，土壤水分過多，不但不能覆蓋第2次，還應及時將第1次所蓋麥秸去掉，以防地下塊莖腐爛減產。
中耕除草防草害
半夏植株矮小，在生長期間要經常松土除草，避免草荒。中耕深度不超過5厘米，避免傷根。因半夏的根生長在塊莖周圍，其根系集中分布在12～15厘米的表土層，故中耕宜淺不宜深，做到除早、除小、除了。半夏早春栽種，地膜覆蓋，在其出苗的同時，狗尾草、馬唐草、牛筋草、畫眉草、香附子、莧菜、小旋花、灰灰菜、馬齒莧等10余種雜草也隨之出土，且數量多，往往造成揭膜后出苗及生長發育困難，影響半夏的產量。因此可選用乙草胺防除半夏芽前雜草，早春地面噴灑除草劑后再蓋上地膜，對多種雜草有很好的防除效果（具體用法用量按藥品說明書操作）。除此之外，在人工栽培半夏中，根據季節不同還可選用不同的除草劑，春播半夏的除草劑宜選擇穩殺特，秋播選用穩殺特和乙草胺均可。
噴施藥肥促高產
實踐表明，高溫干旱期噴施亞硫酸鈉液可使半夏增產。因為半夏在夏季氣溫持續高達30℃時，由于高溫和強光照，使半夏的呼吸作用過強，消耗的物質超過光合作用所積累的物質，導致細胞原生質結構的破壞而“倒苗”。就半夏生產而言，“倒苗”縮短了半夏的生長期，嚴重影響半夏的產量。因此，在生產中采取措施延遲或減少半夏的夏季“倒苗”，是實現半夏高產優質的重要條件。在栽培中除采取適當的蔭蔽和噴灌水以降低光照強度、氣溫和地溫外，還可噴施植物呼吸抑制劑亞硫酸鈉0.01%溶液，也可噴0.01%亞硫酸鈉和0.2%尿素及2%過磷酸鈣混合液，以抑制半夏的呼吸作用，減少光合產物的消耗，從而延遲和減少“倒苗”，可取得明顯的增產效益。
實施GAP規范種植
按照GAP要求對半夏的種子、種苗、農藥、化肥、水、土、密、保、管、工和種植、采收、加工、包裝、貯存、運輸全過程實施規范化管理，限定半夏藥材有害元素及農藥殘留含量，運用先進的種植、加工技術提高半夏的產量和質量。
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