地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
英文學名Levisticumofficinale"Lovage"
科屬：傘形科
性狀：生長勢強的多年生植物�；ǎ杭毿〉狞S綠色星形花，仲夏時呈扁平狀簇生。葉：深綠色，為具裂的三角形至菱形小葉。
日本東北農業研究中心的專家發現，一種名叫歐當歸的草本植物，其葉子里含有較豐富的抗氧化成分，因而具有食療作用。專家們積極提倡栽培歐當歸，并推薦人們把它作為一種蔬菜食用。
這家農業科研機構的科學家經過化驗分析，確認了歐當歸的葉子和綠白莖中含有較多的抗氧化成分，如綠原酸、櫟精等。每百克食用菊里綠原酸的含量大約為50到60毫克，而在每百克歐當歸的葉子里，綠原酸的含量卻高達200到400毫克。
活性氧會損傷人體內的蛋白質和脂質等，而導致癌癥等各種疾病。抗氧化成分會減少活性氧的產生，因此能防止這些疾病的發生。
歐當歸亦稱獨活草，多年生草本植物，長于山地，其葉清香，莖高2米，嫩莖可食，根莖可入藥，有發汗、解熱等功效。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
