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84農業網 時間：2019-08-16 作者：佚名 來源：中國農網
“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片”，日前，記者走進河南省孟津縣會盟鎮扣馬村張五奎創辦的黑斑蛙養殖場，就領略了這詩詞里的美景佳音，只見一行行碧綠的水稻之間，撲通撲通跳躍的黑斑蛙此起彼伏，高低相向的蛙鳴聲不絕于耳。
稻田間自由自在的黑斑蛙 馬紹磊 攝
今年64歲的張五奎，是扣馬村里有名的“精明人”和走南闖北見過“世面的人”。近幾年來，一直在外地幫助朋友料理事情，期間他了解到，黑斑蛙餐飲市場消費的火爆，帶動了龐大的養殖市場。在深圳黑斑蛙價格高到25元每斤，且供不應求。種莊稼干農活出身的他，便對黑斑蛙養殖起心動念了。于是他回到家鄉，先后深入湖北、湖南、四川等黑斑蛙養殖基地實地取經，經過幾個月的學習、考察，詳細掌握了黑斑蛙的相關養殖技術。
今年初，他結合本地稻田面積廣，水資源豐富，非常適合稻蛙共生的特點，在向有關部門申報經營許可證和馴養許可證后，流轉村民稻田地60畝，建起了占地35畝的“水稻+黑斑蛙”種養培育基地。并于5月初，從湖北引進優質黑斑蛙幼苗80萬尾，投放到稻蛙養殖池中 。如今，經過三個多月的科學培育，小蝌蚪已長成大青蛙，正自由自在水稻間嬉戲跳躍，成活率達50%以上，高于其它黑斑蛙養殖地區。
稻田里嬉戲跳躍的黑斑蛙 馬紹磊 攝
記者在現場看到，35畝稻田被切分成多塊長條區域，區域中間長著碧綠的稻苗，稻苗四周挖了一圈淺淺的水溝，水溝向外連著田埂。張五奎投喂飼料后，起初只是零星幾只“貪吃”的黑斑蛙從稻苗叢中跳出來，緊接著，黑斑蛙成群結隊地撲向飼料，不一會兒就爬滿了田邊的投食板，整個田塊“呱呱呱”的叫聲此起彼伏。大約過了10多分鐘，飽餐一頓的黑斑蛙或“撲通”一聲跳回水中嬉戲，或返回稻苗下納涼“消食”。
張五奎和他的黑斑蛙 馬紹磊 攝
“我養的這批黑斑蛙，由于水質酸堿度適中，不僅生長得快，而且個頭均勻、色澤艷麗，八月份進入上市期，蛙平均重量在5兩左右。”張五奎介紹說，養殖過程中要特別注意建好天網和圍網，預防鳥類和蛇鼠等天敵侵害。同時，要把握好蛙苗的投放密度，1畝地只可投放5—6萬尾，這樣才能達到水稻和黑斑蛙的平衡狀態。
夏天熱，水稻可以給黑斑蛙提供一個遮陽避暑的地方，張五奎就把稍大些的黑斑蛙投放到設有圍網的大稻田里，實現稻蛙共生。黑斑蛙不僅可以幫助水稻清除蟲害和草害，蛙糞則是促進稻谷生長的有機肥。同時，黑斑蛙喜歡在水稻之間跳躍，這個過程，雜草被壓倒了，土壤疏松了，水稻根部也實現了通風，減少了疾病的發生。
張五奎在稻田間給黑斑蛙喂食 馬紹磊 攝
“蛙稻生態立體種養模式，周期短、見效快，大幅減少化肥和農藥用量，既能實現農業綠色化生產，也能有效提高農田利用率，實現蛙稻雙收。”張五奎微微一笑，扳著手指頭給記者算了一筆賬說，今年，他是從河南省農科院引進的優質水稻，預計畝產稻子1200斤，上市的黑斑蛙，市場行情是每公斤40元以上，每畝地刨去各項成本投資，總收益遠遠超出了單一化生產。真正實現了從生態種養中蹚出一條致富路。
會盟鎮是洛陽地區少有的魚米之鄉，優質水稻面積達1萬多畝，發展蛙稻共生前景廣闊，明年，張五奎準備把蛙稻種養面積擴大到300畝，進一步培育和延伸“稻田+黑斑蛙+泥鰍”的生態立體種養，為當地8000多戶蹈農提供示范引領，逐步形成“穩糧、增效、綠色、生態”為一體的綜合種養模式。
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