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84農業網 時間：2020-04-16 作者：佚名 來源：人民日報海外版
永清縣后奕鎮石各莊村桃園（圖片由張玉宇攝）
園丁在桃園中勞作（圖片由張玉宇攝）
桃花不會因為疫情肆虐而放慢盛開的腳步，這個春天，它開得更加艷麗，燦若云霞，美如壯錦，如同給大地披上了粉紅色的婚紗。中國的疫情逐漸得到控制，人們的腳步邁向了春天，踏青、賞花，回歸自然。
位于北京南部的河北永清，有著20萬畝地的桃園。這幾日，滿園姹紫嫣紅，遠遠望去，似天上遺落的一大片朝霞。粉紅的嬌美、深紅的香艷、淺紫的嫵媚，一絲絲紅色的花蕊頂著嫩黃色的尖尖，調皮地探出頭。一陣風吹來，朵朵桃花就像一只只花蝴蝶，撲打著翅膀，翩翩起舞。一時間，賞花的，采花的，都陶醉在這片桃園花海中。
朵朵桃花結碩果
桃花，與中華民族的文化有著深厚的淵源。古代，人們就用粉艷艷的桃花、豐滿鮮美的桃實、青蔥茂盛的桃葉來比喻新婚夫婦的美好生活，祝福他們的愛情像桃花般絢麗，桃樹般長青。桃花開啟了人們的幸福生活，桃花有運，人生幸福，一年美好時光自此而來：“桃花水到報平渠，喜動新流見躍魚”。
一樹桃花千萬朵。一棵樹冠直徑8米的桃樹，每年開花可達2萬朵甚至更多。這么多花兒不可能都結成果實，所以就要“疏花”，也就有了“一樹花半樹果，半樹花一樹果”之說。園丁們在花兒盛開時疏除樹體上的弱樹枝，縮剪細長串花枝，破除部分中長果枝花。
被疏下來的鮮花自有用處，晾曬干，成為中藥廠家的制藥材料，成為日化廠家生產美容產品的寶貝。看似是園丁在破壞滿園桃花春色，實則是在讓果實更加豐碩。
滿眼的桃花，更意味著將有累累碩果。待到夏秋季節，長達6個月的時間里，人們可以享受各種時令、不同地域的鮮桃。桃子在中國又被稱為仙桃和壽果，象征著幸福美滿。“玉井蓮花十丈開，瑤池桃子千年熟”“別種蟠桃子，千年一度紅”，足見人們對桃的喜愛和珍視。
一季芬芳苦熬夏，滿樹鮮桃有淚花。桃花淚，就是桃膠，是桃樹樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。桃膠含有碳水化合物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白，營養豐富。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。桃膠在食品中可以起到增稠、乳化、凝固等效果，在化工、醫藥、化妝品、印染等行業也有廣泛應用。
“春云暖雨桃膠香，調蘭抹麝試新妝。豈無膏沐污顏色，思此佳人日斷腸。”沒有桃膠護膚，美人都會斷腸了，可見古人已經懂得如何利用桃膠了。
從4月份開始，就可以收集樹上的桃膠了，在永清桃園，每年都可以收割100萬斤干膠。
小桃核有大天地
古人以桃木為仙木。桃木在中國民間文化中有著重要地位。最早的春聯都是用桃木板做的，又稱桃符，“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，說的就是新年來臨，人們用新的桃木寫春聯。
千百年來，桃木有鎮災辟邪之說。桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。李時珍曾在《本草綱目》中寫到“桃味辛氣惡，故能厭邪氣，蚊蟲避之。”
如今，人們用桃木制作了種類繁多的工藝品。在永清核雕產業園里，單桃木劍就有300多個品種。
1971年，著名工藝大師楊恩歧開創永清核雕，經過40余年的長足發展，永清成為全國有名的核雕之鄉。目前永清域內共擁有各類核雕企業、工作室、個體作坊1500余家，以別古莊鎮最為集中，達到800余家；創作型微雕藝術人才數千人，相關從業人員達4萬余人。2016年，“永清核雕”被列入河北省第六批非物質文化遺產名錄。
近年來，永清縣高度重視核雕產業發展，現有40多位核雕名家在此設立了工作室，永清已成為中國北方重要的核雕創作中心和銷售基地。
如今，永清核雕逐步形成鮮明的冀派風格，與蘇作、廣作核雕藝術漸成鼎足之勢。永清核雕原材料的1/3就來自于該縣的這20萬畝桃園。
每到夏季，被冰雹砸落、大風吹落、蟲子蛀落的果實不在少數，桃園主人任其在樹下腐爛變質，成為桃泥。經過一冬的寒冷和風雪侵蝕，夏天掉落的桃子只剩下一個個桃核，這個時候的桃核質地更加堅硬，是核雕的最好材料。再到春暖花開時，附近村莊的老人們就在桃樹下撿拾這些桃核，賣給核雕的廠家。
桃核被雕刻后能量不凡。一枚小小的桃核可以雕刻成千百種圖案和飾品。桃核不大，小巧玲瓏，泛著絲絲的紫紅，如同隱隱約約的流水在上面涌動。將桃串戴在手上，能在不經意間按摩腕上穴位，從而達到調節氣血的作用。
那些在樹上被摘下的桃子，制作桃罐頭后剩下的桃核，賣給干果烘焙廠家，能制成各種美味干果，輕輕一咬，那脆生的桃仁滿嘴香氣。
開啟幸福好生活
桃樹與我們的生活息息相關，它把所有都貢獻給了我們。從春到秋，它都帶給人們收獲，所以被稱為吉祥樹、發財樹。一棵成熟的桃樹，連果帶膠，連花帶核，年產值能有千余元。
永清的幾十萬畝桃園拉動了近十個相關產業的發展，帶動了20萬人就業。人們借此開發了鄉村旅游，建起了樹膠收割加工基地、桃花中藥收購站、建起水果加工廠、干果烘烤作坊。別古莊鎮僅核雕產業的年產值就高達60億元。
一曲《在那桃花盛開的地方》，美了京南，美了永清。桃花映紅了姑娘們的臉龐，映紅了今日幸福的生活。每年春天，永清吸引著北京、天津等附近城市的游客前來賞花；夏秋季節，游客因為永清桃園品種多、農家樂服務好更是蜂擁而至。
永清，這個傳統的農業大縣，如今已經變成了人美花靚的旅游生態縣，開辟了幸福的桃花產業，寫出了一部新時代的《桃花源記》。
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