地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
蠶豆收獲后，其秸稈一般被用作燃料燒掉，真是可惜。蠶豆秸是栽培草菇的好原料，100千克蠶豆稈可產鮮草菇40千克左右，產量是稻麥秸原料的2-3倍。利用蠶豆秸種草菇，在技術措施上應要掌握好以下七點。
1、原料處理。蠶豆秸鋪在場地上充分曬干、用石磙或其他工具反復碾壓，使其破碎成5-10厘米的小段。
2、培養料的配方。蠶豆秸80％，干牛糞粉10％、米糠4％、菜籽餅粉2％、過磷酸鈣2％、石膏粉2％。另加石灰粉5％對水拌料。
3、建堆發酵。先將蠶豆秸用石灰水充分預濕，其他輔料混勻后，用多菌靈500倍液預濕處理，分別建堆覆膜堆悶、24小時后合堆發酵。建堆時先鋪1層20厘米厚蠶豆秸，上面撒1層混合輔料，再鋪1層蠶豆秸，再加輔料，如此堆成寬1米、高1米，長度不限的料堆。如水分不夠，分層添加石灰水，堆完后覆蓋薄膜，保濕發酵。
4、翻堆。料溫上升到60℃后保持48小時即可翻堆。將料堆上下內外的原料相互調換位置，以建堆方式復堆。當料溫再次升高到60℃以上后保持24小時再次翻堆。共需翻堆3-4次，總發酵期7-8天。每次翻堆均應檢查，調整料內水分，需補水時補充石灰水。發酵結束后，料呈深褐色，松軟有彈性，無雜菌害蟲，無氨味或酸、臭等異味，料內有大量高溫白色放線菌，pH值9，含水量65％。
5、播種發菌。兩段栽培法先用45厘米×24厘米×0.04厘米的聚乙烯塑料袋裝料發菌、裝2層料播3層種，菌絲滿袋后脫袋，覆發酵火燒土出菇。大床栽培用波浪式栽培法鋪料播種，鋪2層料播2層種，料面覆蓋2厘米厚的營養土、覆膜發菌。
6、出菇管理。播種后料溫控制在30℃左右，經7-8天菌絲滿料后即可出菇。床面原基大量形成后，將空氣相對濕度提高到90％，子實體長至蠶豆大小時，每天噴水3-4次，水溫應與自然氣溫差不多，不能直接噴井水或深層自來水，防止水溫太低造成死菇。噴后適當通風，增加氧氣供應量、經3-4天即可采收成。
7、采收。當子實體色澤由深變淺，菌幕緊包菌蓋或菌幕脫離菌柄時及時采收。每天采收2-3次。正常情況下，可采收3-4潮菇。生產周期30天左右。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
