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木耳(1)

84農業網   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網絡整理

木耳有10多個品種,包括黑木耳、毛木耳(白背木耳和黃背木耳)、皺木耳(砂耳)、褐黃木耳(唬珀木耳)等等。目前栽培的主要是毛木耳和黑木耳。

段木栽培毛木耳技術

一、耳場選擇

要選擇背北朝東或東南、通風良好、氣溫暖和、溫度較大,空氣新鮮、靠近水源、排水良好的沙質土或雜有砂礫的場地作耳場。如果遮陰樹不足,要加搭人工陰棚,但仍保持有花花太陽照進。

栽培場選定以后,使用之前必須進行徹底清理,清除場內及四周的雜草、枯枝落葉及灌木,燒掉,同時撒些石灰和噴灑殺蟲農藥。

二、耳樹選擇

除含有松脂、精油等殺菌物質的樹種外,一般的闊葉樹都能生長木耳,但栽培毛木耳較好的是那些木質較疏松、邊材較厚的雜木樹種或廢棄經濟林木,如桐樹、榕樹、鴨腳木,烏桕。鹽膚木、橡膠樹、羅卜木等等。栽培黑木耳則用比較堅硬的樹種,如青罔、栓皮櫟、米儲、洋槐、楓香樹等。

三、栽培流程

砍樹→截段→接種→上堆→發菌管理→散堆排架→催耳及出耳管理→采收→轉潮管理。

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