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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
蒜黃是人們喜歡食用的一種蔬菜。采用箱式調控溫度進行蒜黃無土栽培生產，栽培技術簡單，可不受季節限制，一年四季生產，具有較高的效益較好。
1、品種選擇。選擇早、中熟的高產優質大蒜良種或地方良種。
2、場地選擇。選擇空氣流暢，遮光較好的房舍做生產場地。
3、木箱準備。一般用輕質的木板制成育苗箱，苗箱長寬高為60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水孔和通氣孔。
4、浸種。將蒜根發褐、肉色發黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除后，用清水浸泡蒜種12小時，使其吸收足夠的水分后即可。
5、播種。播種前將苗箱洗干凈，箱底鋪一層報紙后再撒上薄薄的一層潔凈河砂做栽培基質。將浸好的蒜頭緊密地排在箱內砂面上，空隙處用蒜瓣填滿，隨后噴水，一般每平方米木箱播干蒜頭15公斤左右。播種完后箱面上鋪蓋草簾保持栽培室內黑暗即可。
6、管理。栽培室內溫度保持在25―27℃，每天噴水2―3次，經常通風。出苗后溫度降至18―22℃。采收前4―5天，室溫保持在10―15℃為宜。
7、收割。正常栽培環境下，從播種至采收約需20―25天，當蒜黃苗長到30―40厘米時即可收割上市銷售。第一次收割后及時噴水保濕保溫管理，一般15―20天后可再次收割。
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