如何選留貯藏大蒜種球

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

大蒜留種應(yīng)選擇莖稈粗壯、葉片濃綠、根系好、無(wú)病蟲害、個(gè)大、壯實(shí)的植株所結(jié)的蒜頭，并注意適時(shí)收獲。蒜球收獲過(guò)早，蒜瓣不飽滿，不緊實(shí)，發(fā)芽勢(shì)弱，來(lái)年播種后出苗不齊，且葉身卷筒不展；收獲過(guò)遲，蒜球外皮破裂，散瓣多。一般在蒜薹采收后25～30天采收為宜。采收時(shí)，地上部應(yīng)有4～5片葉，蒜瓣突起可數(shù)，外皮呈紫紅色。收獲蒜球必須在離蒜蔸9厘米左右處開挖，挖后用手提住大蒜莖基部，一棵一棵的取出，以減少蒜頭受傷。蒜球取出后及時(shí)剝掉泥土，削除蒜蒂和須根，就地?cái)倳?～3天，切忌淋雨，以免蒜球發(fā)黑。

值得注意的是，按上述方法曬干的蒜球含水量仍很高，不能裝入塑料袋或麻袋中，以防蒜球在高濕條件下發(fā)生霉變。

曬干的蒜球可采用以下方法貯藏。

1.堆藏法蒜球收獲后，按50個(gè)/把扎成把，直立起來(lái)排在曬場(chǎng)上晾7～10天，然后將蒜球把按莖葉向內(nèi)、蒜頭向外的方式堆垛，3～5天后要扒開蒜堆通風(fēng)晾蒜1次，傍晚再堆垛。通風(fēng)晾蒜時(shí)要避免種蒜球淋雨。再隔7天左右，進(jìn)行第2次通風(fēng)，然后運(yùn)進(jìn)室內(nèi)通風(fēng)的地方堆垛。

2.掛藏法大蒜球收獲后，一排一排地平鋪在地面上，后一排蒜球蓋在前一排蒜球上，待葉變軟發(fā)黃，用繩將蒜球按30個(gè)/把扎成把，然后掛在通風(fēng)處晾干或掛在火炕上用微火烘干。

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