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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
大蒜除了有殺菌、提高免疫力功能之外，還有助消化、健胃，具有一定防癌功效，所以備受人們青睞。可是并非人人皆宜，更不能過量食用，民間就有“大蒜百利，只害一目”的說法。
肝開竅于目，肝血充足可以養(yǎng)目，肝血虛則目失所養(yǎng)，大蒜性味辛溫，多吃后不僅易導(dǎo)致肝血虧虛，目失所養(yǎng)，還會助火傷目，加重眼疾。《本草綱目》中也指出“大蒜久食傷肝損眼”。據(jù)江北區(qū)中醫(yī)院眼科張醫(yī)生稱，大蒜對眼黏膜有刺激作用，所以，眼病患者在治療過程中，一定要注意忌口，盡量少吃蔥、蒜、生姜、辣椒等辛辣食物。患有近視或遠(yuǎn)視的人也不宜多吃蒜，否則會導(dǎo)致肝血虧虛、肝火上升，加重眼睛的不適。
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