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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
大蒜具有許多對(duì)人體有益的生理作用，經(jīng)常食用大蒜，能夠提高人體免疫力，防止多種疾病。大蒜的這些生理作用，與其含有較多的硒有關(guān)。因此，如何進(jìn)一步提高大蒜的含硒量，對(duì)于提高大蒜的食療價(jià)值有重要的意義，同時(shí)也對(duì)提高大蒜的附加值，增加大蒜的出口，為農(nóng)民增收等具有顯著意義。本文向廣大農(nóng)民介紹一下富硒大蒜的生產(chǎn)方法，供大家參考。
一般來說，隨著ph值的提高和土壤質(zhì)地的由粗到細(xì)，土壤有效硒含量逐漸提高。現(xiàn)在大蒜產(chǎn)區(qū)的土壤有效硒含量平均為9．5微克／公斤，一半以上土壤硒的供應(yīng)比較低，因此，采取適當(dāng)?shù)拇胧┭a(bǔ)充土壤供硒水平，對(duì)生產(chǎn)富硒大蒜是非常必要的。
生產(chǎn)富硒大蒜常用的硒肥施用方法主要有葉面噴施、土壤施硒和浸種三種方法，下面分別介紹。
噴施：在采收前一個(gè)月，每畝施專用硒肥500克，均勻噴灑在大蒜葉面，一般可增產(chǎn)10％左右，大蒜硒的總含量由0．072毫克／公斤提高到15毫克／公斤，硒明顯富集。
土壤施肥：大蒜播種前，每畝施用專用硒肥1500克，結(jié)合其他基肥，均勻施在播種溝內(nèi)，大蒜總硒含量可以提高到12毫克／公斤。
浸種：用專用硒肥溶液，在播種前浸種12小時(shí)，大蒜產(chǎn)量一般提高10％，大蒜總硒含量提高到3毫克／公斤。
注意事項(xiàng)：硒的使用量要控制準(zhǔn)確，過少起不到富硒的作用，過多則會(huì)產(chǎn)生毒害作用；噴施和土施的時(shí)候，一定要均勻；噴施選擇晴天上午9時(shí)以前，下午5時(shí)以后使用，噴后遇雨應(yīng)補(bǔ)噴。
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