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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
目前在眾多禽用飼料添加劑中，抗菌藥物和激素類占較大的比重。長(zhǎng)期飼喂這類添加劑，不僅會(huì)導(dǎo)致禽肉、蛋品的藥物殘留超標(biāo)而影響產(chǎn)品出口合格率，而且也有害于人們的身體健康。因此，開發(fā)研制無(wú)毒副作用的飼料添加劑已成為目前肉仔雞生產(chǎn)中應(yīng)當(dāng)引起重視的一個(gè)問(wèn)題。蒜糖液是將大蒜泥與糖溶液按照一定的比例配制而成的一種無(wú)毒副作用的綠色食品飼料添加劑。它具有適口性強(qiáng)，能抑制和殺死腸胃中的一些有害細(xì)菌，能清除腸道中的有毒物質(zhì)和激活保護(hù)胃粘膜的細(xì)胞，增強(qiáng)粘膜的抵抗力，還能幫助消化，改善腸胃功能，提高飼料利用率；同時(shí)蒜中還含有微量元素硒，對(duì)預(yù)防雞的缺硒癥和促進(jìn)雞的生長(zhǎng)發(fā)育具有明顯效果。目前國(guó)內(nèi)將大蒜和糖用作畜禽飼料添加劑多為單獨(dú)添加使用，但同時(shí)添加這兩種混合料液來(lái)飼喂畜禽的詳細(xì)資料則至今尚未看到，我們于１９９８年６～７月間，在本市棗園鎮(zhèn)的專業(yè)戶飼養(yǎng)的肉仔雞中進(jìn)行了飼喂對(duì)比效果試驗(yàn)，獲得如下的結(jié)果。
一、材料與方法
１?蒜糖液的制備：將占日糧２％的去皮大蒜用器械搗爛成蒜泥，然后將大蒜泥倒入占日糧重20％的事先已配好的濃度為８％的蔗糖水中進(jìn)行充分?jǐn)嚢韬徒�，�?jīng)浸泡１～２小時(shí)后備用。
２?試驗(yàn)動(dòng)物的選擇與分組：本次試驗(yàn)選用本市棗園鎮(zhèn)養(yǎng)雞專業(yè)戶飼養(yǎng)的24日齡的商品代ＡＡ肉仔雞。選擇同批、同日齡和體重基本一致的健康雞300只，隨機(jī)分成兩組，每組150只，兩組公母比例一致，日糧中加入蒜糖液的一組為試驗(yàn)組，未添加的為對(duì)照組。兩組日糧相同，其配方是：玉米60.７％、高粱６％、小麥6.８％、麩皮５％、豆餅10％、進(jìn)口魚粉10％、骨粉１％、食鹽０.３％、微量元素0.２％，另加禽用多種維生素0.01％；含代謝能12.301兆焦／千克、粗蛋白質(zhì)19.16％、鈣0.913％、磷０.７２％。分組后，先進(jìn)行４天預(yù)試驗(yàn)，并進(jìn)行稱重、免疫接種、驅(qū)蟲、飼料過(guò)渡和調(diào)節(jié)兩組體重，經(jīng)生物統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)處理后，兩組差異不顯著?Ｐ＞0.05，然后轉(zhuǎn)入試驗(yàn)期。
３?試驗(yàn)時(shí)間：從1998年６月15日至18日，４天為預(yù)試期；從６月19日至７月16日，28天為試驗(yàn)期。
４?飼養(yǎng)管理：兩組肉仔雞均在同一舍內(nèi)，采用地面厚墊料平養(yǎng)，干粉料?試驗(yàn)組加入蒜糖液 ，日喂３次，自由采食、飲水，飼料計(jì)量不限量，每日搞好舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。試期內(nèi)固定專人負(fù)責(zé)作好試驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄和采食情況觀察。試驗(yàn)結(jié)束后，分別計(jì)算兩組的日增重、料重比及經(jīng)濟(jì)效益情況分析。
二、結(jié)果與分析
１．增重及耗料情況：試驗(yàn)全期兩組肉仔雞的增重及耗料結(jié)果見(jiàn)表１。
由表１結(jié)果可以看出，試期內(nèi)飼喂蒜糖液的試驗(yàn)組，肉仔雞日均增重為47.7±3.6克，對(duì)照組為43.２±２.８克，經(jīng)ｔ檢驗(yàn)，兩組差異顯著?Ｐ＜0.05；試驗(yàn)組的料重比為2.18∶１，對(duì)照組為2.29∶１，即每增重１千克體重，試驗(yàn)組比對(duì)照組可節(jié)省飼料0.11千克，提高飼料利用率4.８％，兩組差異顯著?Ｐ＜0.05。在試期內(nèi)試驗(yàn)組的肉仔雞表現(xiàn)喜食、采食快和采食量增多，排出的雞糞正常，未出現(xiàn)異常情況。
２．經(jīng)濟(jì)效益：兩組供試肉仔雞的經(jīng)濟(jì)效益情況分析結(jié)果見(jiàn)表２。從表２結(jié)果顯示，日糧中添加蒜糖液的試驗(yàn)組，試驗(yàn)全期每只肉仔雞平均可獲毛利3.91元，而對(duì)照組為3.48元，試驗(yàn)組比對(duì)照組提高經(jīng)濟(jì)效益12.４％，效益明顯。
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