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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
一、鱗莖膨大后期要做好排水工作。降雨后及時排水,非天旱不澆大水,避免土壤濕度過大。二、及時采收。蒜薹采后18~20天為蒜頭采收適期。收獲早,不僅蒜頭皮薄、潔白,而且不容易散瓣;收獲晚,若遇雨天,容易散瓣。適期采收的標準為當植株葉片大都干枯,上部葉片由退色到葉尖干枯下垂,植株處于柔軟狀態,植株從基部向一邊壓倒,表現不脆且有韌性時為成熟的標志,應及時搶收。三、收獲后及時晾曬,用蒜葉蓋住蒜頭,重點曬蒜秸和蒜葉,以減少體內含水量,使葉鞘基部和保護鱗皮逐漸失水變干。貯藏期間防雨、防潮。貯藏初期,將蒜頭的須根剪去,能延遲散瓣。
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