地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
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行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
最適儲存溫度：0℃
相對濕度：95-100%RH
茭白筍采收后，若儲存環(huán)境溫暖，則菰黑穗粉菌很快產生生成熟孢子，筍內黑點越來越大越多，使商品價值降低。此外，茭白筍在20℃的呼吸率可達290mlCO2/公斤/小時，筍組織因代謝作用強，快速消耗體質，組織糖份下降迅速，筍組織疏松。因此，茭白筍收獲后，應盡速預冷至5℃以下，并于低溫儲運的。茭白筍可利用冰水降溫，并在0-2℃及95-100%RH儲存。帶殼的茭白筍因多一層天然保護層，可減少內部失水及見光變綠的現象，有利于儲存。若以保鮮膜包裹或以打洞的塑膠帶包裝，亦能減少失水。
茭白筍儲存時，若經光線照射，筍表會出現紫紅或綠色色澤，影響外觀，因此儲存時應盡量避免光線照射。
儲存溫度（℃） 051015常溫（25℃）
儲存期限（天）帶殼18-219-115-62-31
不帶殼12-148-104-62-31。
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