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韭黃黑色塑料薄膜覆蓋栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

韭黃栽培是使韭根處于適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下,依靠自身貯藏的養(yǎng)分生長(zhǎng),在形不成葉綠素的情況下,生產(chǎn)出肥嫩可口、風(fēng)味極佳、顏色淡黃、纖維素極少、質(zhì)地柔嫩的韭菜植株即韭菜黃。

用韭黃專用型新品種墩黃韭,每年陽歷3月下旬至6月上旬播種,南方可在晚秋9~10月份播種。每畝用種子量1.5~2kg。用黑色塑料薄膜覆蓋栽培韭菜,可滿足無光、保溫、保濕的軟化栽培條件,使葉片不能形成葉綠素而生產(chǎn)韭菜黃。其栽培技術(shù):

一、根株的培養(yǎng)

一般選用2年生的健壯根株,露地只收割1~2刀青韭,使根株多積累養(yǎng)分,有利于提高韭黃的產(chǎn)量。在覆蓋前要重施腐熟的人糞尿一次,并加入少量的尿素做底肥,培肥根株。

二、扣棚方法及蓋前管理

塑料薄膜拱棚的覆蓋面積一般以東西向畦長(zhǎng)15~20m、寬1.5m為宜,用10號(hào)細(xì)鋼筋做支架,每根截2.4m長(zhǎng),在韭畦上彎成圓拱形,兩端插入地下約20cm,每隔50cm一根,拱頂離畦面50cm,架上用黑色塑料薄膜蓋嚴(yán)實(shí),并加以固定。畦的兩端插入遮光板,以便放風(fēng)遮光。另外,為調(diào)節(jié)溫度要準(zhǔn)備草苫;草苫的長(zhǎng)寬以2.5×1m為宜。蓋薄膜前要先清除韭畦內(nèi)的枯葉、雜草,用韭鏟鏟去地上綠色部分,傷口愈合后,澆透水一次,2~3天后再進(jìn)行覆蓋。

三、覆蓋后的管理

黑色薄膜具有吸光性強(qiáng)、增溫快、溫度高等特點(diǎn)。因此,冬春兩季覆蓋,要注意降溫、通風(fēng)。為防高溫高濕,避免葉片腐爛,還應(yīng)在棚的兩側(cè)近地面處,每隔3m理一瓦筒,加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

第一茬韭黃的生長(zhǎng)處于冬季低溫季節(jié),棚內(nèi)溫、濕度較低,可在棚頂加蓋草苫,早揭晚蓋,提高棚溫,利于韭黃生長(zhǎng)。第二茬后氣溫逐漸升高,棚內(nèi)溫度加大,應(yīng)增加兩側(cè)瓦筒密度,在原有的瓦筒中間增埋一個(gè),延長(zhǎng)兩端放風(fēng)時(shí)間。白天中午陽光照射強(qiáng)烈時(shí),可蓋草苫降溫,使棚內(nèi)保持20℃左右溫度、60%~70%的濕度,才能滿足韭黃健壯生長(zhǎng)的需要。

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