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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
冬春季節利用小拱棚栽培蕹菜，50天可以采收，較露地栽培提前30～50天上市，投資少，效益高。現將其栽培技術要點介紹如下：
品種選擇。應選擇適應性強、早熟、耐寒、耐旱、抗病蟲力強的品種。如青梗大葉蕹菜和泰國絲蕹等。
精細整地，施足基肥。應選向陽背風的地塊種植，以富含有機質、保水保肥力強的土壤為好。種植地要深翻曬白，淺耕細耙，打碎起畦，畦寬1.2米，溝寬0.4米，以利搭小拱棚，覆蓋2米寬的薄膜。每畝施充分腐熟的雞糞1500～2000公斤，過磷酸鈣100公斤，與土壤混勻整平，畦面土粒應細小均勻，以利種子發芽生長。
浸種催芽。冬春溫度低，播種前宜將種子以50～55℃的熱水消毒浸種，自然降溫后浸種24小時，并置于30℃左右的溫度下催芽，待種子露白時再播種。
播種覆蓋。冬春栽培的蕹菜多采用間拔或全畦一次性拔苗作為商品菜上市，其產量除考慮單株重外，還應考慮株數。一般每畝用種15～20公斤，將剛萌芽的種子撒播于畦面上，然后用釘耙松土覆蓋，然后蓋上稻草再淋水。搭小拱棚覆蓋塑料薄膜，一般情況下要進行全生育期覆蓋。
溫度管理。蕹菜不耐低溫和霜凍，因此，在整個生育期栽培管理以增溫保溫防凍害為主，出苗前最好使棚溫維持在15℃以上，以利早出苗，出壯苗。當棚溫隨外界氣溫升高而升高時，應控制棚溫不要超過35℃，溫度漸高則通風量也漸增。在小拱棚內外溫差越大時，通風換氣越要注意緩慢進行。切勿突然大通風使冷暖空氣進行突然性地大交換，以免造成植株大量失水，葉片萎蔫，葉緣干枯，影響植株商品價值。低溫陰雨天氣或夜間棚溫低于15℃時，則不宜通風，仍以關閉棚膜保溫為主。
肥水管理。蕹菜的葉梢生長迅速，且量多，故需肥量大，耐肥力強，尤其對氮肥、鉀肥的需要量較大。因此，施肥應以氮肥、鉀肥和葉面肥為主。出苗后氣溫較低，肥水不宜過濃過多；在開始采收前追肥3～6次，并澆水，以保持較高的空氣濕度及濕潤的土壤為標準。隨著蕹菜的生長和外界氣溫的升高，應逐步加大澆水量和施肥量。
病蟲害防治。蕹菜的害蟲主要有小地老虎、小菜蛾、卷葉蟲，可用蟲螨克、害蟲凈、阿？？蟲清等藥劑防治。病害主要有猝倒病、莖腐病和白銹病，可用農用鏈毒素、代森鋅、瑞毒霉等藥劑防治。
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