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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，由于秀珍菇效益好，又能填補夏季食用菌產品的空白，江山市秀珍菇生產迅速發展，2004年總數已超過800萬袋。但近段時期，江山部分菇場出現一些死菇現象，經觀察，明確死菇是由黃菇病引起。
1.黃菇病癥狀
黃菇病是由假單孢桿菌侵染引起的，使子實體變色腐爛發臭的細菌性病害，一般以頭潮菇發病比例較高。發病時菌袋表面有粘液狀病原菌出現，部分菌絲有泛黃癥狀，嚴重時病菌直接侵害菇體，使受害菇出現病斑、發黃，乃至死菇。菇體從感染病菌到表現出病狀（死菇）只要幾個小時的時間。①干腐型：從幼菇到成熟期都可能發病，發病后菇蓋或菇柄局部呈現焦黃色，導致淺色菇變成黃色菇，菇體生長緩慢，逐漸僵化直至菇體整株干縮，象缺水曬干樣。②濕腐型：發病部位或整叢菇都有粘濕感，嚴重時，病菇全部呈現淡黃色水漬狀腐爛，并有粘稠狀分泌物，散發出臭氣。
2.發病起因
（1）菇棚通氣性差，溫度高，濕度大，噴水頻繁。
（2）管理水平低，未及時清理病菇，昆蟲危害及人工操作不當等均會造成該病發生。
（3）老菇房因連年栽培或種過金針菇，未經徹底消毒。
（4）菌種或菌袋質量差，缺乏抗病力。
3.預防措施
（1）提高秀珍菇菌孢自身抵抗力，培養健康的菌包，不斷增強其抗病能力。
（2）定期做好菇房的消毒工作。
（3）注意噴水用的水質，每次用水，每50千克水中加入20～25克的漂白粉。同時防止人工操作過程中傳播病菌。
（4）適當增加通風換氣，特別對棚與棚之間間隔小、地勢低洼、200平方米以上的大菇棚，更要加強通風。氣溫高、無風、下雨天，要進行大通風。
4.治療方法
（1）對要出菇或準備出菇的菌袋，經常噴施無公害食用菌專用肥―菇速素或基因活化劑，提高菌絲抗病能力，并起到增產、提高質量的作用。
（2）定期使用低毒、無殘留農藥，切斷昆蟲傳播途徑。無菇時用浙江省農科院生產的特效食用菌專用治螨劑―蟲螨靈或菇蟲速殺防治，尤以蟲螨靈治蟲效果好，還有保護和促進菌絲生長的作用。
（3）每次噴水時，每50千克水中加入改進型萬消靈3～4片（6～8克），已經發病的加改進型萬消靈10片（20克）治療，或用25％菌毒先鋒加土霉素治療，兩者交替使用效果最好。
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