地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
近年來，獨頭蒜以其只形圓整美觀、食用方便而備受消費者青睞，市場行情很好。但通常栽蒜都是盡量減少獨頭蒜的發生，故難以產出優質高產的獨頭蒜。蔬菜專家常偉介紹，生產實踐證明，播種過遲是產生獨頭蒜的主要原因。此外，早熟品種、蒜瓣較小、土壤貧瘠、基肥不足、干旱缺水、草荒嚴重、密度過大、葉數太少、鱗芽分化所需溫度及光照條件得不到滿足等，均會導致產生獨頭蒜。因此，可以巧妙地利用這些因素來栽培獨頭蒜。
整地做畦
選擇沙壤土或輕壤土，忌連作。前作物收獲后每畝施腐熟圈肥250公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。淺耕耙耱后做成寬1.4米左右的平畦。
種蒜挑選
生產獨頭蒜所用的種瓣必須是小瓣蒜，所以一般多從蒜瓣較多而蒜瓣較小的大蒜品種中選擇。但是，同為小瓣蒜而大蒜品種不同時，所得獨頭蒜的百分率和單頭重有明顯的差異，從而影響獨頭蒜的產量和質量。因此在從事獨頭蒜生產前，應進行品種比較試驗，篩選出適宜在當地種植的、獨頭率高、單頭重較大的品種。據了解，二水早、溫江紅七星蒜等早熟大蒜品種的獨頭率較高，可達76～92%。
生產獨頭蒜的種瓣大小，關系到獨頭蒜的產量和質量。選用大小適宜的蒜瓣作種蒜，才能獲得高的獨頭率和大小適中的獨頭蒜。如果種瓣太大，則會生產2～3個蒜瓣的小頭蒜，使獨頭率降低；如果種瓣太小，則生產的獨頭蒜太小，喪失商品價值。一般要求獨頭蒜的單頭重達到5～8克。為了生產出獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要進行種瓣大小與獨頭率和單頭重關系的試驗。一般生產上采用重0.5～1.5克以下的蒜瓣作種蒜。
播種生產
獨頭蒜的適宜播種期必須在當地做分期播種試驗才能確定。播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，易產生有2～3個蒜瓣的小頭蒜；播晚了獨頭蒜太小。秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50～80天左右播種。每畝用種量一般為100公斤左右。
播種時先按15厘米行距開溝，溝深約6～8厘米，然后按株距3～4厘米播種，隨即覆3～4厘米的土。全畦播完后，均勻撒播小蘿卜種子，每畝用種量0.5公斤左右，播后耙平畦面，灌水。混播小蘿卜種子的目的是利用小蘿卜發芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生長，以增加獨頭率。
田間管理
小蘿卜出苗后分期間苗，保持6～8厘米的距離。翌年早春將小蘿卜全部收獲上市后，蒜田進行中耕、除草、追肥、灌水等項管理。在蒜頭膨大期間要保證水分的充足供應。
適時收獲
秋播地區在翌年立夏前后當假莖變軟、下部葉片大部干枯后及時采收。一般每畝300～500公斤。采收后要在陽光下晾曬2～3天，以防霉爛。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
