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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
9月份種植極早熟蒜薹，第2年4月中旬的蔬菜春淡時節，人們十分喜愛的高檔蔬菜―蒜薹就可上市，比常規蒜薹提前30～40天；5月中旬，又可收獲新鮮的蒜頭。筆者及許多農戶的實踐都證明，種植極早熟蒜薹每667平方米可創產值5000余元。
一、品種選擇。山東農業大學選育的大蒜新品種―早薹蒜2號是極早熟薹蒜種植的理想品種。它生長勢強，株高75～80厘米，最大葉寬4厘米。最大特點是抽薹早，蒜薹產量高。抽薹時間比蒼山大蒜早30～40天。蒜薹粗長，直徑為0.8～1厘米，長60厘米左右，平均單薹重40克左右，平均蒜頭重37克。品質好，抗病毒病。9月中旬播種，第2年4月中旬采收蒜薹，5月中旬采收蒜頭。667平方米可產蒜薹750千克左右，蒜頭1000千克左右。高產田每667平方米可產蒜薹1100千克，蒜頭1300千克。
二、整地播種。選擇地勢平坦，排灌方便，富含有機質，保肥保水性好的微酸性或中性沙壤土地種植。每667平方米施入腐熟有機肥4000千克，草木灰50千克，氮、磷、鉀三元復合肥40千克作底肥，耕翻耙平后做畦，畦寬1.5米，長度視地而定。山東地區早薹2號大蒜的適宜播期為9月15～25日。播前將蒜瓣分級后，用清水泡種20～24小時，再用甲基托布津500倍液浸種1小時即可播種。播種時每畦開8條8～10厘米深的播種溝，平均溝距小于20厘米。栽時將種瓣瓣背朝南定向排在播種溝里，栽植深度4～5厘米，株距5～6厘米，大瓣宜稀，小瓣宜密。用細土把蒜瓣蓋沒后澆水。
三、化學除草。極早熟薹蒜的生長期較長，必須實行化學除草，控制雜草危害。栽種澆水后，應及時噴灑除草劑。播后芽前，每667平方米可用33%施田補乳油100～150毫升對水60～75千克或48%氟樂靈200～250毫升對水40～60千克、50%撲草凈80～100克對水30～40千克、24%的果爾50毫升對水50～60千克，均勻噴灑畦面。禾本科雜草2～4葉期，每667平方米，用5%精禾草克乳油50～70毫升對水30千克，均勻噴霧。若禾草已長到4葉時，用藥量要適當加大。
四、田間管理。大蒜栽種后5～7天開始出苗。播種后如天氣干燥，應每隔2天澆1次水，每次澆水要適量，不使土壤過濕。齊苗后，每667平方米追施尿素10千克。2～3葉時，追施尿素15千克，促苗健長，蒜株粗壯。5～6葉時，追施尿素20千克。開春后，每667平方米追施氮、磷、鉀三元復合肥50千克。春分前后應及時澆水，促進大蒜早抽薹、抽肥薹。采薹之后，蒜頭進入膨大盛期，應每隔7天左右澆1次水，保持土壤濕潤。結合澆水，每667平方米追施氮、磷、鉀三元復合肥30千克。蒜頭收獲前10天停止澆水。
五、采收技巧。當早薹蒜2號整個蒜薹的節苞露出葉鞘10～12厘米、打彎呈秤鉤狀時即為采收適期。山東地區約4月15～20日。當10時后溫度尚高時，用力猛向上提。如提不出，可將針尖從假莖中部即倒數3-4葉處用針劃破，把苔取出。采薹時要盡量保護功能葉。取苔前5～7天停止澆水。待蒜薹采收20～25天后，即可收獲蒜頭。
六、病蟲防治。種植極早熟蒜薹要重點預防葉枯病。發病期，可用70%的甲基托布津800倍液或75%的百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧，7天1次，連噴2～3次。地下害蟲根蛆發生初期，可用50%的辛硫磷乳劑800～1000倍液灌根，每667平方米用藥量0.75千克。抽薹前期可用1.8%的阿維菌素2500倍液噴霧防治潛葉蠅。
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