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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
精細整地選擇土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙質土壤地種植。深耕15―20厘米，每畝基施廄肥1000―1500公斤，復合肥50公斤。深溝高畦栽培，畦寬2米。
適期播種8月中旬至9月中旬，根據市場需求，選用成都二水早、嘉定等白皮蒜品種播種。選擇大小一致的蒜瓣條播，行距12厘米、株距5厘米，播深3―4厘米，每畝用種量250公斤。蒜瓣大的可稀播，小的可密播。播后覆蓋草木灰或澆泥漿。
田間管理齊苗后，每畝施人畜糞尿1500―2000公斤、尿素5公斤。12月份前根據生長情況再施人畜糞尿1―2次。苗高10厘米時深中耕，苗高30厘米時再淺中耕，結合中耕除草。雨雪天及時疏通排水溝，遇旱及時澆灌。
防治病蟲主要病害有灰霉病、葉枯病、莖腐病，用灰霉靈800倍液防治灰霉病，用40％甲基托布津800―1000倍液噴霧防治莖腐病。蟲害主要是蒜蛆，每畝用50％辛硫磷1公斤化水潑澆防治。
采收11月至此2月收獲，一般畝產2000公斤。
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