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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-04-05 作者：佚名 來源：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
好品質(zhì)是立身之本
——記四川都江堰市興農(nóng)疏菜專業(yè)合作社理事長蒯世軍
云朝清
這幾天,四川都江堰興農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社理事長蒯世軍很煩惱:北京新發(fā)地來的兩輛運輸車司機來到合作社的蔬菜基地,都想先裝第一車蘿卜。然而,來的都是客,不能厚此薄彼。最終,經(jīng)社務(wù)會決定,打破慣例,不分先后一起裝,這才讓兩個司機都滿意了。
買家到合作社的蔬菜基地“搶菜”,蒯世軍已經(jīng)習(xí)以為常。從事農(nóng)業(yè)30 年來,他堅守誠信,不讓一棵有質(zhì)量問題的蔬菜走出菜園子,樹立了良好口碑。
牽頭成立合作社,自掏腰包20 萬元給社員買保險
因家境困難,蒯世軍17 歲起開始學(xué)種菜,賺錢維持生計。憑著對市場的敏感和自身的勤奮鉆研,幾年后,他的種植規(guī)模和效益就走在了川西平原的前列。
道路并非一帆風(fēng)順。1995 年,他在都江堰租地120畝準備大干的時候,卻因為氣候及市場價格,加之買到不法商販的偽劣種子、肥料等因素造成嚴重虧損,把家里僅有的積蓄虧完還欠外債6萬余元。
生性要強的蒯世軍,沒有被暫時的失敗打倒。第二年,他又借錢在都江堰市崇義鎮(zhèn)租地30 畝,重新開始種菜,一步一個腳印,扎扎實實向前邁進。到2009年,面積已由30 畝發(fā)展到了3000 多畝,年利潤達千萬余元。
為了讓相鄰的農(nóng)戶都能種菜掙錢,2012 年,他牽頭成立了四川省興農(nóng)蔬菜專業(yè)合作社,社員5000 余人,土地萬余畝。合作社成立后,蒯世軍個人拿出20 多萬元,為萬余畝土地買了兜底保險,讓社員們吃了增收不虧的定心丸。
好品質(zhì)是立身之本,讓蔬菜“自己說話”
2013 年,兒菜市場普遍看好,一些種植戶為了搶先賣個好價,使用有催長素的農(nóng)藥噴施兒菜,讓兒菜提前成熟進入市場。可蒯世軍卻說:“好品質(zhì)是我們合作社的立身之本,也是我們贏得市場信任的長久之策,我們合作社的兒菜,一滴催長素也不能打。”
合作社的兒菜自然成熟,市場早已過時。當(dāng)年,合作社30 畝兒菜一分沒賣,前后一算賬,虧損10 萬元。一些人開始嘲笑蒯世軍不會變通,而正是他的不變通,贏得后來眾多客戶的青睞。
自“兒菜質(zhì)量好也滯銷”的慘痛教訓(xùn)后,蒯世軍思索,合作社的蔬菜應(yīng)有獨立標簽,要讓消費者知道,菜品怎么種出來的,農(nóng)藥殘留是否超標,怎么采摘運輸?shù)摹Ｋ屖卟苏境鰜怼罢f話”,表白自己,正本清源。
蔬菜為啥能說話?蒯世軍說,這得益于他們加入了都江堰農(nóng)業(yè)部門建立的食品流通溯源電子商務(wù)平臺。納入平臺的食材生產(chǎn)企業(yè)和配送企業(yè)必須證照齊全,進入平臺時須繳納一定額度的保證金。食材必須通過平臺的溯源系統(tǒng)完成來源登記和票據(jù)上傳,必須通過農(nóng)藥殘檢,合格后才可以出庫,必須定期接受第三方抽檢和政府抽檢。都江堰市多家品牌餐飲店老總何小伊介紹,他們通過平臺常年采購蒯世軍種植的菜,由衷感覺到,菜質(zhì)安全,菜價透明,對著買來的菜,掃掃二維碼,一切都清楚了,讓人省心又放心。
質(zhì)量好名遠揚,搭上了“一帶一路”歐洲班列
蒯世軍和他的合作社一直秉承“錢可以不賺,質(zhì)量是關(guān)鍵”的種植宗旨,他們的產(chǎn)品也因此穩(wěn)立于市場銷售頂端。在公司電子地圖銷售網(wǎng)絡(luò)上,合作社的蔬菜已覆蓋全國所有省、直轄市,部分遠銷到韓國、日本、俄羅斯……
種菜不跟風(fēng),而是根據(jù)市場評估來定。蒯世軍每年都要到全國各大批發(fā)市場和經(jīng)銷商處走動,隨時掌握一手交易信息,前年,當(dāng)各地棄種蓮花白時,他大量種植,當(dāng)年4 月市場賣價超過了每公斤3.5元。
去年,合作社以高于國內(nèi)兩倍的價格出口200 多噸大白菜到韓國。韓國是世界上大白菜主產(chǎn)地,蒯世軍能把白菜高價賣到主產(chǎn)國。究其原因,他說,種植市場要按需供貨,供貨就供好貨,做到人無我有,人有我特,人有我優(yōu)。去年,韓國天氣冷,凍死了一大批白菜,選擇外國進口,首選就是我們的菜。
如今,合作社又傳來好消息,花菜順利擠上了“一帶一路”的歐洲班列。
合作社的發(fā)展壯大給社員們帶來了好收益,社員平均每年增收1 萬余元。與此同時,他們還不斷地探索創(chuàng)新模式,2014 年成立全國首家蔬菜質(zhì)量安全聯(lián)盟,從生產(chǎn)源頭上解決蔬菜質(zhì)量安全,有計劃地從事生產(chǎn)經(jīng)營,避免盲目跟風(fēng)造成產(chǎn)品滯銷,提高了合作收益。為此,合作社被選入全國農(nóng)村雙創(chuàng)雙建現(xiàn)場會示范點,進入了國家農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺,并被評為四川省省級示范合作社。
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