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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-28 作者：葉曉寧 來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)
李增高，守護(hù)生態(tài)京西稻４０載
中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng)記者 葉曉寧／文圖
地里今年增溫慢，如何改善大田生長(zhǎng)環(huán)境？５月２７日，專(zhuān)家李增高老人（左）與高級(jí)農(nóng)藝師劉宇坐在田埂上討論起來(lái)。
５月２７日，京西稻傳承人、北京市農(nóng)科院作物所育種專(zhuān)家李增高（左）與海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)農(nóng)服中心高級(jí)農(nóng)藝師劉宇在西馬坊村京西稻種植基地查看育苗生長(zhǎng)情況，并囑咐村民要規(guī)范種植。李增高從事京西稻育種種植研究４０年，保護(hù)傳承京西稻生態(tài)種植是他一生的事業(yè)追求。
“稻苗根系不夠堅(jiān)挺，這可能與有機(jī)肥發(fā)酵時(shí)間不夠有關(guān)……”在西馬坊村京西稻種植基地，記者見(jiàn)到育種專(zhuān)家李增高，他正高卷褲腿赤腳坐在稻床埂上向劉宇提出插秧后的壯苗方案。其矍鑠認(rèn)真的工作神態(tài)，很難讓人看出他是８０高齡的老者。
據(jù)了解，京西稻通過(guò)“種子標(biāo)準(zhǔn)化”、“生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn)化”、“生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化”等手段確保其產(chǎn)品品質(zhì)獨(dú)特。２００８年上莊鎮(zhèn)京西稻正式獲批為國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)重點(diǎn)示范項(xiàng)目，２０１５年入選農(nóng)業(yè)部第三批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)農(nóng)村文化遺產(chǎn)實(shí)錄。
京西稻種植每個(gè)環(huán)節(jié)都有詳細(xì)記錄。這樣的記錄，李增高老人已記錄了４０年。
李增高告訴記者，京西稻谷的種植需要純凈的水源、特殊的光照和局部的溫差，而上莊鎮(zhèn)京西稻農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)具有兩大得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，非常適于京西稻的種植和管理。一是地理位置獨(dú)特。生產(chǎn)基地采用翠湖濕地的水進(jìn)行分渠灌溉，豐沛水源灌溉出的京西稻格外香甜；基地建良種田，年年觀察良穗，通過(guò)選用優(yōu)良種子防品種退化。近年來(lái)，海淀區(qū)農(nóng)業(yè)專(zhuān)家將京西稻科研成果和多年生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，制訂成文字簡(jiǎn)明、便于操作的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，向農(nóng)民推廣，４３套農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于全程均有嚴(yán)格的質(zhì)量控制。
“京西稻種植都是訂單合同�！闭诓逖碜鳂I(yè)的村民呂紅軍告訴記者，李增高專(zhuān)家來(lái)這里指導(dǎo)我們標(biāo)準(zhǔn)化種植京西稻有幾十年了，這老頭可認(rèn)真了。糞便肥發(fā)酵天數(shù)一點(diǎn)兒都不能差。嚴(yán)師出 “高徒”，這么多年，我們村里種京西稻的農(nóng)戶都成“專(zhuān)家”了。
村民運(yùn)送秧苗
京西稻文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)杜振東告訴記者，近年來(lái)京西稻在傳承人李增高專(zhuān)家?guī)资陙?lái)不懈努力下，其品種經(jīng)過(guò)多年提純復(fù)壯，已經(jīng)達(dá)到抗倒伏、抗瘟病和結(jié)實(shí)率高、堊白率偏低等特點(diǎn)。京西稻生產(chǎn)還巧妙地與旅游、科普、休閑等項(xiàng)目緊密結(jié)合，拓寬了京西稻產(chǎn)業(yè)鏈，提升了京西御米的品牌影響力和知名度。此外，以當(dāng)?shù)氐?a href=http://www.keyuanhong.com/jiage/shuidao/ target=_blank class=infotextkey>水稻秸稈、蘆葦?shù)仍牧�，通過(guò)草編工藝為高端產(chǎn)品提供環(huán)保的外包裝，增加了產(chǎn)業(yè)的附加值，提高了農(nóng)民收入，可年增加經(jīng)濟(jì)效益近百萬(wàn)元。
李增高表示，示范區(qū)建設(shè)有效帶動(dòng)了周邊地區(qū)開(kāi)展京西稻的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，輻射面積達(dá)到２０００畝，京西稻農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)成為海淀區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的示范標(biāo)桿，進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
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